5 món bún hải sản luôn khiến dân Sài thành phải mê mẩn

Bún là món ăn phổ biến và khoái khẩu của nhiều người dân, qua thời gian nhiều món bún đã có mặt ở Sài Gòn và luôn được mọi người yêu thích
 
Bún bề bề
 
Bún bề bề hay còn được gọi là Bún Thái tôm tít hiện đang là một trong những món ăn “làm mưa làm gió” ở Hà Thành thì nay “làn sóng” ấy đang đổ bộ dần vào phương Nam. 
 
 
Một tô bún bề bề thơm ngon, với đầy đủ bề bề (tôm tít), mực tươi, tôm, đậu hũ... Nổi bật nhất là bề bề (tôm tít), tươi, ngọt  thịt và giữ nguyên hình dáng chứ không vụn, bể. Còn phần nước dùng thì có vị ngọt thanh, nhẹ dịu luôn khiến thực khách phải gật gù khen ngon.
 
 
Bún ốc
 
Bún ốc cũng là một nét ẩm thực của miền Bắc rất được lòng nhiều thực khách Sài Gòn, để giữ đúng hương vị của tô bún ốc đặc trưng thật sự không phải dễ.  
 
 
 
Ốc phải lựa những con mập đầy thịt (tuyệt đối không phải là ốc bươu vàng), sơ chế thật kĩ, chỉ lấy phần đầu nên thịt ốc rất sạch, giòn và thơm sau khi được xào sơ. Quan trọng nhất là phần nước dùng, được chăm chút kĩ lưỡng trong phần gia vị sao cho giữ được hương vị thơm lừng, béo ngậy đầy hấp dẫn.
 
 
Bún nghêu chua cay
 
Cái tên như đã nói lên hương vị của mình, tô bún có vị chua cay hòa lẫn, nước dùng ngọt ngào từ nghêu và xương, lúc ăn lại có thêm mùi thơm nồng của rau thì là. Nguyên liệu thực hiện món này cũng khá dễ tìm, thường gồm nghêu, me chua, thì là, bạc hà, cà chua... 
 
 
Những con nghêu được chọn kỹ lưỡng, mập ú khiến thực khách không khỏi vừa ăn vừa xuýt xoa vì vị chua cay mà còn xuýt xoa vì độ ngon của món ăn. Món ăn ngon nhất khi dùng nóng, ăn kèm với giá đỗ hoặc rau muống và rất thích hợp cho buổi sáng se lạnh.
 
 
Bún riêu cua đồng
 
Đây là món ăn dân dã, thuộc loại món nước được nấu từ cua đồng tạo váng nổi trên mặt nước dùng. Món này có thể dùng để ăn điểm tâm hoặc ăn vào các bữa ăn phụ trong ngày rất thích hợp. Bún riêu là món ăn tự cân bằng dinh dưỡng, là nguồn thức ăn bổ dưỡng và rẻ tiền, rất được ưa chuộng. 
 
 
Chính hương vị đặc trưng của bún riêu đã tạo cho món ăn có nét độc đáo riêng, khó trùng lặp với khẩu vị của món ăn các nước khác.
 
 
Bún hải sản 
 
Bún hải sản là một món ăn quen thuộc với người miền Tây. Để thưởng thức trọn vẹn một tô bún hải sản thì không thể nào thiếu được phần hải sản tươi ngon, luộc vừa chín tới nhằm giữ độ giòn, không dai, các loại mực trứng chiên sần sật, bùi bùi, cá tầm mềm ngọt thịt và chả tôm giòn thơm.
 
 

 

0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT LIKE
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT LOVE
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT HAHA
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT WOW
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT CRY
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT ANGRY

6 món ăn mới toanh khiến giới trẻ Sài thành mê tít năm 2014

Những món ăn bổ dưỡng đón năm mới

10 món ăn đêm cực ngon không thể bỏ qua khi đến Phan Thiết

Sài Gòn

Hải sản

Đặc sản

Ẩm thực

Sau nhiều ngày lùng sục tin tức, cuối cùng hình ảnh đời thường của cô bé "Cô là ai, cháu không biết, cô đi ra đi!" cũng đã lộ diện khiến cư dân mạng thích thú.

Thứ tình yêu được khơi lên từ vết thương tưởng như khó vãn hồi tựa một bông hoa nở ra từ tuyệt vọng. Duy sợ lại làm tổn thương Kin một lần nữa, nên anh đã...

Sao Việt Sao Việt 24h 5 giờ trước

Dù bận rộn với công việc nhưng Hoa hậu Kỳ Duyên cũng dành thời gian để đến chúc mừng "đàn chị" trong một sự kiện đặc biệt.

Sao Đông Sao Hàn 5 giờ trước

So Ji Sub đã khiến người hâm mộ Việt thỏa lòng mong đợi khi xuất hiện tại sự kiện ở TP.HCM tối 22/11.

Bóng đá Champions League 6 giờ trước

Đêm nay, tâm điểm của lượt 5 Champions League sẽ hướng về hai màn chạm trán nảy lửa giữa Juventus - Barcelona và Atletico Madrid - AS Roma.

Bạn đang yêu chậm hay đang yêu theo kiểu “đánh nhanh rút gọn”? Để nhận biết, mời bạn đọc ngay những dấu hiệu sau...

Sao Việt Sao Việt 24h 6 giờ trước

Trước những tranh cãi trong giới ca sĩ trước "hiện tượng" Chi Pu, ông Lê Minh Tuấn, Cục phó Cục Nghệ thuật đã có những chia sẻ thẳng thắn.

Sao Đông Sao Hoa Ngữ 6 giờ trước

Quản lý cao cấp Trần Tự Cường qua đời vì bệnh tim. Nhiều nghệ sĩ hàng đầu showbiz Trung Quốc đã có mặt tại lễ tang của ông vào tối 22/11.

Một cô bé người Nga mắc phải căn bệnh lão hóa sớm, cha bỏ đi, một mình người mẹ đã nuôi nấng cô đến khi trưởng thành và tìm được hạnh phúc cho riêng mình.

Sao Việt Sao Việt 24h 7 giờ trước

Cuộc đời Hà Hồ chắc chắn sẽ bớt đi rất nhiều những khúc quanh nếu như cô và Kim Lý đến với nhau ngay sau khi "nữ hoàng thị phi" ly hôn Cường Đô la...

Sao Việt Sao Việt 24h 7 giờ trước

Lương Mạnh Hải khiến khán giả "sốc nặng" khi giã từ hình tượng thư sinh trắng trẻo để trở thành ông bố nông dân mang đầy tật xấu.

Sao Việt Sao Việt 24h 7 giờ trước

Hiện tại, các thông tin và hình ảnh liên quan đến đám cưới của Khởi My - Kelvin Khánh vẫn nhận được sự quan tâm của dư luận.

X Đóng