5 món bún hải sản luôn khiến dân Sài thành phải mê mẩn

Bún là món ăn phổ biến và khoái khẩu của nhiều người dân, qua thời gian nhiều món bún đã có mặt ở Sài Gòn và luôn được mọi người yêu thích
 
Bún bề bề
 
Bún bề bề hay còn được gọi là Bún Thái tôm tít hiện đang là một trong những món ăn “làm mưa làm gió” ở Hà Thành thì nay “làn sóng” ấy đang đổ bộ dần vào phương Nam. 
 
 
Một tô bún bề bề thơm ngon, với đầy đủ bề bề (tôm tít), mực tươi, tôm, đậu hũ... Nổi bật nhất là bề bề (tôm tít), tươi, ngọt  thịt và giữ nguyên hình dáng chứ không vụn, bể. Còn phần nước dùng thì có vị ngọt thanh, nhẹ dịu luôn khiến thực khách phải gật gù khen ngon.
 
 
Bún ốc
 
Bún ốc cũng là một nét ẩm thực của miền Bắc rất được lòng nhiều thực khách Sài Gòn, để giữ đúng hương vị của tô bún ốc đặc trưng thật sự không phải dễ.  
 
 
 
Ốc phải lựa những con mập đầy thịt (tuyệt đối không phải là ốc bươu vàng), sơ chế thật kĩ, chỉ lấy phần đầu nên thịt ốc rất sạch, giòn và thơm sau khi được xào sơ. Quan trọng nhất là phần nước dùng, được chăm chút kĩ lưỡng trong phần gia vị sao cho giữ được hương vị thơm lừng, béo ngậy đầy hấp dẫn.
 
 
Bún nghêu chua cay
 
Cái tên như đã nói lên hương vị của mình, tô bún có vị chua cay hòa lẫn, nước dùng ngọt ngào từ nghêu và xương, lúc ăn lại có thêm mùi thơm nồng của rau thì là. Nguyên liệu thực hiện món này cũng khá dễ tìm, thường gồm nghêu, me chua, thì là, bạc hà, cà chua... 
 
 
Những con nghêu được chọn kỹ lưỡng, mập ú khiến thực khách không khỏi vừa ăn vừa xuýt xoa vì vị chua cay mà còn xuýt xoa vì độ ngon của món ăn. Món ăn ngon nhất khi dùng nóng, ăn kèm với giá đỗ hoặc rau muống và rất thích hợp cho buổi sáng se lạnh.
 
 
Bún riêu cua đồng
 
Đây là món ăn dân dã, thuộc loại món nước được nấu từ cua đồng tạo váng nổi trên mặt nước dùng. Món này có thể dùng để ăn điểm tâm hoặc ăn vào các bữa ăn phụ trong ngày rất thích hợp. Bún riêu là món ăn tự cân bằng dinh dưỡng, là nguồn thức ăn bổ dưỡng và rẻ tiền, rất được ưa chuộng. 
 
 
Chính hương vị đặc trưng của bún riêu đã tạo cho món ăn có nét độc đáo riêng, khó trùng lặp với khẩu vị của món ăn các nước khác.
 
 
Bún hải sản 
 
Bún hải sản là một món ăn quen thuộc với người miền Tây. Để thưởng thức trọn vẹn một tô bún hải sản thì không thể nào thiếu được phần hải sản tươi ngon, luộc vừa chín tới nhằm giữ độ giòn, không dai, các loại mực trứng chiên sần sật, bùi bùi, cá tầm mềm ngọt thịt và chả tôm giòn thơm.
 
 

 

6 món ăn mới toanh khiến giới trẻ Sài thành mê tít năm 2014

Những món ăn bổ dưỡng đón năm mới

10 món ăn đêm cực ngon không thể bỏ qua khi đến Phan Thiết

Sài Gòn

Hải sản

Đặc sản

Ẩm thực

Sao Việt Sao Việt 24h 32 phút trước

Chỉ qua năm mới được vài ngày nhưng dường như may mắn không mỉm cười với các nghệ sĩ, họ liên tiếp gặp phải nhiều chuyện đáng buồn.

Sao Đông Sao Kpop 33 phút trước

Đây được coi là thông tin đầy đặc biệt không chỉ với BTS mà còn cả cộng đồng người hâm mộ của nhóm, trong dịp đầu năm mới này.

Xã hội Mùa chia tay 1 giờ trước

Đối với con gái lấy chồng xa nhà, chỉ mong dịp Tết để được về sum họp bên gia đình, khoảng thời gian đó thực sự ngắn ngủi nhưng lại vô cùng quý giá.

Đằng sau sợi dây chuyền cũ tưởng được mua với giá quá hời là sự thật kinh hoàng khiến bà Priscilla Bailey không khỏi lạnh người.

Xã hội Hành động đẹp 1 giờ trước

Người mẹ đã ngay lập tức cảm ơn hai thanh niên lạ mặt vì hành động nhường ghế của họ, khiến cho chuyến đi của 3 mẹ con chị trở nên "dễ thở" hơn rất nhiều.

Bóng đá Champions League 1 giờ trước

Phần lớn những ngôi sao đến từ giải đấu khắc nghiệt nhất hành tinh đều đã thể hiện được mình ở loạt trận lượt đi vòng knockout Champions League năm nay.

Sao Đông Sao Hoa Ngữ 2 giờ trước

Giành thắng lợi trong vụ kiện tụng liên quan đến quyền quản lý độc quyền của SM, Hoàng Tử Thao đang có một khởi đầu vô cùng thuận lợi trong những ngày đầu năm.

Có những điều ai cũng nghĩ là sự thật nghiễm nhiên, nhưng lại quên mất bản thân chúng ta có thể xoay chuyển mọi thứ tốt hơn rất nhiều.

Sao Việt Sao Việt 24h 2 giờ trước

Thanh Bi chia sẻ căn hộ cô mới mua chính là thành quả tích góp của bản thân sau nửa năm chạy show, quảng cáo sự kiện cùng sự giúp đỡ từ bạn trai cũ Quang Lê.

Xã hội Táo Quân 2018 2 giờ trước

Nội dung thư ngỏ bày tỏ sự bức xúc, không đồng tình khi chương trình Táo quân 2018 "liên tục đưa ra những thông tin sai lệch, xúc phạm cộng đồng người đồng tính

X Ðóng