5 món bún hải sản luôn khiến dân Sài thành phải mê mẩn

Bún là món ăn phổ biến và khoái khẩu của nhiều người dân, qua thời gian nhiều món bún đã có mặt ở Sài Gòn và luôn được mọi người yêu thích
 
Bún bề bề
 
Bún bề bề hay còn được gọi là Bún Thái tôm tít hiện đang là một trong những món ăn “làm mưa làm gió” ở Hà Thành thì nay “làn sóng” ấy đang đổ bộ dần vào phương Nam. 
 
 
Một tô bún bề bề thơm ngon, với đầy đủ bề bề (tôm tít), mực tươi, tôm, đậu hũ... Nổi bật nhất là bề bề (tôm tít), tươi, ngọt  thịt và giữ nguyên hình dáng chứ không vụn, bể. Còn phần nước dùng thì có vị ngọt thanh, nhẹ dịu luôn khiến thực khách phải gật gù khen ngon.
 
 
Bún ốc
 
Bún ốc cũng là một nét ẩm thực của miền Bắc rất được lòng nhiều thực khách Sài Gòn, để giữ đúng hương vị của tô bún ốc đặc trưng thật sự không phải dễ.  
 
 
 
Ốc phải lựa những con mập đầy thịt (tuyệt đối không phải là ốc bươu vàng), sơ chế thật kĩ, chỉ lấy phần đầu nên thịt ốc rất sạch, giòn và thơm sau khi được xào sơ. Quan trọng nhất là phần nước dùng, được chăm chút kĩ lưỡng trong phần gia vị sao cho giữ được hương vị thơm lừng, béo ngậy đầy hấp dẫn.
 
 
Bún nghêu chua cay
 
Cái tên như đã nói lên hương vị của mình, tô bún có vị chua cay hòa lẫn, nước dùng ngọt ngào từ nghêu và xương, lúc ăn lại có thêm mùi thơm nồng của rau thì là. Nguyên liệu thực hiện món này cũng khá dễ tìm, thường gồm nghêu, me chua, thì là, bạc hà, cà chua... 
 
 
Những con nghêu được chọn kỹ lưỡng, mập ú khiến thực khách không khỏi vừa ăn vừa xuýt xoa vì vị chua cay mà còn xuýt xoa vì độ ngon của món ăn. Món ăn ngon nhất khi dùng nóng, ăn kèm với giá đỗ hoặc rau muống và rất thích hợp cho buổi sáng se lạnh.
 
 
Bún riêu cua đồng
 
Đây là món ăn dân dã, thuộc loại món nước được nấu từ cua đồng tạo váng nổi trên mặt nước dùng. Món này có thể dùng để ăn điểm tâm hoặc ăn vào các bữa ăn phụ trong ngày rất thích hợp. Bún riêu là món ăn tự cân bằng dinh dưỡng, là nguồn thức ăn bổ dưỡng và rẻ tiền, rất được ưa chuộng. 
 
 
Chính hương vị đặc trưng của bún riêu đã tạo cho món ăn có nét độc đáo riêng, khó trùng lặp với khẩu vị của món ăn các nước khác.
 
 
Bún hải sản 
 
Bún hải sản là một món ăn quen thuộc với người miền Tây. Để thưởng thức trọn vẹn một tô bún hải sản thì không thể nào thiếu được phần hải sản tươi ngon, luộc vừa chín tới nhằm giữ độ giòn, không dai, các loại mực trứng chiên sần sật, bùi bùi, cá tầm mềm ngọt thịt và chả tôm giòn thơm.
 
 

 

6 món ăn mới toanh khiến giới trẻ Sài thành mê tít năm 2014

Những món ăn bổ dưỡng đón năm mới

10 món ăn đêm cực ngon không thể bỏ qua khi đến Phan Thiết

Sài Gòn

Hải sản

Đặc sản

Ẩm thực

Sao Việt Sao Việt 24h 31 phút trước

Dàn "soái ca" làm Lễ rước kiệu được gây chú ý vì sở hữu vẻ ngoài vô cùng đẹp trai và cuốn hút tất cả mọi người.

Người đẹp Thời trang sao 31 phút trước

"Nữ hoàng nội y" Ngọc Trinh gây tranh cãi khi đăng ảnh ngực trần, kéo quần khoe vòng ba nóng bỏng trước gương.

US - UK Eminem 31 phút trước

Không những củng cố vị thế của mình, sự trở lại của "ông hoàng nhạc Rap" còn đưa Hip Hop trở nên ngang tầm với các thể loại kinh điển khác.

Xã hội tiêm filler 37 phút trước

Những cảnh báo về tác hại của việc tiêm chất làm đầy một cách “vô tội vạ” đã nhiều lần được báo chí đưa tin, thế nhưng nhiều người vẫn vô tư rước họa vào thân.

Châu Á Lee Dong Wook 46 phút trước

Người hâm mộ sắp thấy "Thần chết" Lee Dong Wook và "Cô chủ quán gà" Yoo In Na yêu nhau trong một bộ phim sắp tới?

Châu Á Hong Kong 1 giờ trước

Thật đáng tiếc cho một kiếp người hồng nhan bạc phận. Mỹ nhân Hong Kong nhan sắc tột bậc cuối cùng phải chịu cái kết tan thương như thế này.

DJ Florian Picasso sinh ngày 21 tháng 2 năm 1990 tại thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam và được Marino Picasso nhận nuôi từ nhỏ.

Khỏe đẹp Hotdeal 1 giờ trước

Tỉ lệ người mới mắc bệnh ung thư tại Việt Nam ngày càng tăng theo từng năm. Không có phương pháp chữa trị nào tốt hơn là phòng ngừa bằng việc khám tổng quát.

Những ý tưởng mà các bạn mang đến cuộc thi Red Bull - Chinh phục ước mơ vô cùng độc đáo và tuyệt vời.

Bóng đá Champions League 2 giờ trước

Với chiếc thẻ đỏ oan ức mới đây của Ronaldo, chị gái của anh đã lên mạng xã hội chỉ trích trọng tài này với quyết định quá nặng tay của ông.

Thời trang Thời trang sao 2 giờ trước

Chuẩn bị cho show thời trang Thu - Đông diễn ra vào đêm mai (21/9), dàn mỹ nhân Việt đã có mặt tại showroom của NTK Lâm Gia Khang để thử trang phục.

X Ðóng