5 món ăn siêu ngon đến từ xứ Quảng

Ẩm thực miền Trung nổi tiếng đậm đà mang hương vị đặc trưng. Chẳng thế mà chỉ cần thử một lần, du khách khó lòng quên được. Nếu về xứ Quảng, bạn đừng nên bỏ qua những món ăn đặc sản này nhé.

Mì Quảng

Sợi mì được làm từ bột gạo, sợi to mỏng, dài và ít dai. Sợi mì được đặt cùng một chút ít nước dùng có cách chế biến khác hẳn nước dùng dành cho nhiều loại sợi mì phổ biến. Ăn kèm với nhiều loại rau như cải non, giá đỗ, xà lách thêm chút đậu phộng, tôm, trứng cút, thịt gà hoặc heo. Đây là món ăn được rất nhiều người yêu thích.

Cao lầu

Món ăn mang hương vị quý tộc xưa này khiến nhiều người nhầm tưởng với mì Quảng, tuy nhiên cách chế biến và hương vị lại khác hẳn. Cao lầu có sợi mì màu vàng hoặc hồng, đem chiên giòn. Cao lầu cũng khá ít nước dùng và thường ăn kèm với rau sống, tôm thịt. Bạn đã ăn thử chưa? Có thể tìm thấy cao lầu rất ngon ở Hội An đấy.

Ram tôm

Đây là món ăn với nguyên liệu chính là tôm, cùng với thịt heo, trứng gà và nhiều loại gia vị khác. Cuộn ngoài cùng là bánh đa cuốn tròn, đem chiên giòn ăn với nước nêm đặc trưng, kèm với chút rau sống tươi ngon biến ram tôm thành một món ăn chơi vừa ngon vừa đặc biệt.

Don

Có hình dạng như hến nhưng don nhỏ và ngọt thịt hơn. Người miền Trung nấu don với hành tây và hành lá, nêm nếm vừa ăn. Don nóng hổi, thơm lừng, ăn kèm với bánh đa nướng giòn giòn. Món ăn vừa đơn giản và dung dị này là một món ăn đặc trưng của người miền Trung đấy.

Bánh tổ

Đây là một loại bánh nếp siêu ngon của người miền Trung. Nếp được chọn kĩ, rồi đem xay nhuyễn thành bột. Sau đó trộn với đường, nấu thật kỹ, trộn gừng tươi và sau cùng là hấp chín.

Bánh tổ có màu vàng sậm hay nhạt đều do lượng đường quyết định. Đây là món bánh thường được người miền Trung dùng cúng tổ tiên.

[Tết 2015] Những món ăn đêm cực ngon mà không lo mất dáng

5 loại nước uống những ai muốn giảm cân phải tránh xa

Ăn nhiều mứt Tết có hại như thế nào?

Miền Trung

Đặc sản

Món ăn

Thời trang Sao Việt 24h 40 phút trước

Dù cho 2 ngày qua khán giả khắp nơi phản ứng rất mạnh mẽ nhưng nam thủ môn đã có những chia sẻ khá thoải mái về vấn đề này.

Sao Việt Sao Việt 24h 40 phút trước

Gặp gỡ tại một buổi công chiếu phim vào tối ngày 23/4, cả hai đã đứng 1 góc và trò chuyện với nhau khá thoải mái.

Sao Việt Sao Việt 24h 40 phút trước

Không ai có thể phủ nhận được việc, Diệu Nhi ngày càng xinh đẹp và rất chịu khó chăm chút hình ảnh, vẻ ngoài mỗi khi xuất hiện trước khán giả.

Bài viết YAN Kids 1 giờ trước

Nhắc đến đau đẻ, phần lớn phụ nữ ắt hẳn đều phải "rùng mình" sợ hãi. Nhưng nếu mẹ đủ bình tĩnh để làm theo những chỉ dẫn này, cơn đau sẽ được xoa dịu phần nào.

Ẩm thực YAN Food 1 giờ trước

Chế biến nước mơ ngâm bằng 2 cách đơn giản, đem lại cảm giác vừa mát lạnh lại tốt cho sức khỏe người dùng.

Với những cô nàng độc thân cần loại bỏ những suy nghĩ sau để có một cuộc sống vui vẻ, không buồn chán.

Sao Việt Sao Việt 24h 1 giờ trước

Đàm Vĩnh Hưng livestream hát tặng cho Nam Em, anh đồng cảm với cô gái phải chịu đựng bão scandal vừa qua.

Xã hội mê tín dị đoan 1 giờ trước

Thứ tà đạo kinh khủng kia khiến vợ chồng bỏ nhau sau nhiều năm vun vén hạnh phúc. Con trẻ chưa kịp lớn bỗng phải sống trong cảnh gia đình không nguyên vẹn...

Con gái mỗi cung hoàng đạo đều có những thứ “dễ ghét” hay những điều đáng yêu “muốn bể tim”, mỗi cung là một dạng tính cách

Xã hội Xúc phạm danh dự 1 giờ trước

Cô N. trình bày vào lúc 14 giờ 14 phút ngày 3-3-2017, thầy H. đã đăng dòng trạng thái trên tài khoản facebook của cá nhân ông với nội dung sai sự thật.

Sao Việt Sao Việt 24h 1 giờ trước

Nữ ca sĩ đã trực tiếp đăng tải dòng trạng thái rất bức xúc để có thể bảo vệ cho thú cưng của mình trước sự trêu đùa của mọi người.

Châu Á Sao Hoa ngữ 1 giờ trước

Đến 23/4, phim mới "21 carat" của Địch Lệ Nhiệt Ba đã công chiếu được 4 ngày. Tuy nhiên, doanh thu phòng vé và số điểm douban của bộ phim lại không hề cao.

Sao Việt Sao Việt 24h 1 giờ trước

Khán giả khắp nơi đã "rần rần" trên fanpage của Nhã Phương để mong cô tha thứ và quay về bên Trường Giang.

U19 Việt Nam sẽ có hai đấu trường lớn để tham dự trong năm nay và thầy trò HLV Hoàng Anh Tuấn đang tập trung cao độ để hướng đến những mục tiêu quan trọng nhất.

X Ðóng