5 món ăn siêu ngon đến từ xứ Quảng

Ẩm thực miền Trung nổi tiếng đậm đà mang hương vị đặc trưng. Chẳng thế mà chỉ cần thử một lần, du khách khó lòng quên được. Nếu về xứ Quảng, bạn đừng nên bỏ qua những món ăn đặc sản này nhé.

Mì Quảng

Sợi mì được làm từ bột gạo, sợi to mỏng, dài và ít dai. Sợi mì được đặt cùng một chút ít nước dùng có cách chế biến khác hẳn nước dùng dành cho nhiều loại sợi mì phổ biến. Ăn kèm với nhiều loại rau như cải non, giá đỗ, xà lách thêm chút đậu phộng, tôm, trứng cút, thịt gà hoặc heo. Đây là món ăn được rất nhiều người yêu thích.

Cao lầu

Món ăn mang hương vị quý tộc xưa này khiến nhiều người nhầm tưởng với mì Quảng, tuy nhiên cách chế biến và hương vị lại khác hẳn. Cao lầu có sợi mì màu vàng hoặc hồng, đem chiên giòn. Cao lầu cũng khá ít nước dùng và thường ăn kèm với rau sống, tôm thịt. Bạn đã ăn thử chưa? Có thể tìm thấy cao lầu rất ngon ở Hội An đấy.

Ram tôm

Đây là món ăn với nguyên liệu chính là tôm, cùng với thịt heo, trứng gà và nhiều loại gia vị khác. Cuộn ngoài cùng là bánh đa cuốn tròn, đem chiên giòn ăn với nước nêm đặc trưng, kèm với chút rau sống tươi ngon biến ram tôm thành một món ăn chơi vừa ngon vừa đặc biệt.

Don

Có hình dạng như hến nhưng don nhỏ và ngọt thịt hơn. Người miền Trung nấu don với hành tây và hành lá, nêm nếm vừa ăn. Don nóng hổi, thơm lừng, ăn kèm với bánh đa nướng giòn giòn. Món ăn vừa đơn giản và dung dị này là một món ăn đặc trưng của người miền Trung đấy.

Bánh tổ

Đây là một loại bánh nếp siêu ngon của người miền Trung. Nếp được chọn kĩ, rồi đem xay nhuyễn thành bột. Sau đó trộn với đường, nấu thật kỹ, trộn gừng tươi và sau cùng là hấp chín.

Bánh tổ có màu vàng sậm hay nhạt đều do lượng đường quyết định. Đây là món bánh thường được người miền Trung dùng cúng tổ tiên.

[Tết 2015] Những món ăn đêm cực ngon mà không lo mất dáng

5 loại nước uống những ai muốn giảm cân phải tránh xa

Ăn nhiều mứt Tết có hại như thế nào?

Miền Trung

Đặc sản

Món ăn

Sao Tây Justin Bieber 5 giờ trước

Cầu hôn, trao nhẫn, thăm nhà, "nhiệm vụ" tiếp theo của cặp đôi Justin Bieber và Hailey Baldwin sẽ là lên danh sách những khách mời tham gia vào ngày vui của họ

Khám phá Kỳ Lạ 5 giờ trước

Người thời xưa đã để lại cho chúng ta nhiều phát minh vĩ đại nhưng cũng có những thứ không thể nào hiểu nổi mà chỉ thấy buồn cười.

Quốc tế Ngôi sao 5 giờ trước

Bạn có thể đã quen với hình ảnh phóng khoáng, hào nhoáng của những ngôi sao Hollywood mỗi khi xuất hiện trên thảm đỏ.

Châu Á Ken Shimizu 8 giờ trước

Nam diễn viên nổi tiếng ở thể loại phim "người lớn", được mệnh danh là "ông hoàng của ngành" vừa công bố chuẩn bị làm đám cưới với một blogger tên Hachu.

Sao Tây Kylie Jenner 8 giờ trước

Từ lâu ở Hollywood đã tồn tại những đồn đoán về "lời nguyền gia tộc" Kardashian khi hầu hết đàn ông yêu các phụ nữ này đều có cuộc sống không mấy dễ dàng.

Cơ quan An ninh điều tra Công an tỉnh Hà Giang đã ra Quyết định số 02/QĐKTVA khởi tố hình sự về tội “Lợi dụng chức vụ, quyền hạn trong khi thi hành công vụ”.

Bí ẩn Hồn lìa khỏi xác 9 giờ trước

Chúng ta đâu thể biết được "thế giới bên kia" có thực sự tồn tại hay không? Vậy mà vẫn có người trở về từ cõi chết để kể vanh vách những trải nghiệm kì lạ.

Sao Việt Sao Việt 24h 9 giờ trước

Được biết, bộ váy cưới ấn tượng này do NTK người Việt thực hiện dành riêng cho cô. Chiếc váy cưới được làm từ gần 30 mét vải và khoảng 20.000 viên pha lê.

Sao Tây Meghan Markle 9 giờ trước

"Cuộc chiến thời trang" giữa công nương Meghan Markle (hoàng gia Anh) và đệ nhất phu nhân Melania Trump (Mỹ)

Xã hội chó Ngao Tây Tạng 9 giờ trước

Do bệnh nhân còn nhỏ, tĩnh mạch xẹp, BS phải mở tĩnh mạch truyền dịch, bù dịch, đồng thời ép tim, dùng thuốc trợ tim, phối hợp cầm máu.

X Ðóng