5 món ăn siêu ngon đến từ xứ Quảng

Ẩm thực miền Trung nổi tiếng đậm đà mang hương vị đặc trưng. Chẳng thế mà chỉ cần thử một lần, du khách khó lòng quên được. Nếu về xứ Quảng, bạn đừng nên bỏ qua những món ăn đặc sản này nhé.

Mì Quảng

Sợi mì được làm từ bột gạo, sợi to mỏng, dài và ít dai. Sợi mì được đặt cùng một chút ít nước dùng có cách chế biến khác hẳn nước dùng dành cho nhiều loại sợi mì phổ biến. Ăn kèm với nhiều loại rau như cải non, giá đỗ, xà lách thêm chút đậu phộng, tôm, trứng cút, thịt gà hoặc heo. Đây là món ăn được rất nhiều người yêu thích.

Cao lầu

Món ăn mang hương vị quý tộc xưa này khiến nhiều người nhầm tưởng với mì Quảng, tuy nhiên cách chế biến và hương vị lại khác hẳn. Cao lầu có sợi mì màu vàng hoặc hồng, đem chiên giòn. Cao lầu cũng khá ít nước dùng và thường ăn kèm với rau sống, tôm thịt. Bạn đã ăn thử chưa? Có thể tìm thấy cao lầu rất ngon ở Hội An đấy.

Ram tôm

Đây là món ăn với nguyên liệu chính là tôm, cùng với thịt heo, trứng gà và nhiều loại gia vị khác. Cuộn ngoài cùng là bánh đa cuốn tròn, đem chiên giòn ăn với nước nêm đặc trưng, kèm với chút rau sống tươi ngon biến ram tôm thành một món ăn chơi vừa ngon vừa đặc biệt.

Don

Có hình dạng như hến nhưng don nhỏ và ngọt thịt hơn. Người miền Trung nấu don với hành tây và hành lá, nêm nếm vừa ăn. Don nóng hổi, thơm lừng, ăn kèm với bánh đa nướng giòn giòn. Món ăn vừa đơn giản và dung dị này là một món ăn đặc trưng của người miền Trung đấy.

Bánh tổ

Đây là một loại bánh nếp siêu ngon của người miền Trung. Nếp được chọn kĩ, rồi đem xay nhuyễn thành bột. Sau đó trộn với đường, nấu thật kỹ, trộn gừng tươi và sau cùng là hấp chín.

Bánh tổ có màu vàng sậm hay nhạt đều do lượng đường quyết định. Đây là món bánh thường được người miền Trung dùng cúng tổ tiên.

[Tết 2015] Những món ăn đêm cực ngon mà không lo mất dáng

5 loại nước uống những ai muốn giảm cân phải tránh xa

Ăn nhiều mứt Tết có hại như thế nào?

Miền Trung

Đặc sản

Món ăn

Công nghệ IOS 26 phút trước

Nhiều người dùng iPhone X trên Twitter, Reddit cho biết màn hình của họ có vẻ bị giảm chất lượng hiển thị khi nâng lên phiên bản iOS 12.

Bóng rổ NBA 26 phút trước

Trước thềm mùa giải mới của NBA, Demar DeRozan đã có những chia sẻ với người bạn cũ Ibaka về mái nhà xưa Toronto Raptops.

Sao Việt Sao Việt 24h 26 phút trước

Cả hai dành thời gian khá nhiều để hoàn thành công việc cũng như tổ chức đám cưới hoành tráng. Và tuần trăng mật sẽ chính là thời gian "hâm nóng" tình cảm.

Châu Á BTS 56 phút trước

Mới đây, RM (BTS) cũng vừa quyên góp hỗ trợ phẫu thuật cho một em bé mắc bệnh tim bẩm sinh tại Đồng Tháp.

Nhiều người nghĩ rằng kinh doanh cần cái đầu lạnh và một ý tưởng tuyệt vời. Tuy nhiên, kinh doanh dựa trên nghệ thuật là một câu chuyện hoàn toàn khác...

Sao Việt Sao Việt 24h 1 giờ trước

Minh Hà khẳng định việc mình chọn trang phục chỉn chu, sang trọng cũng là cách cô tôn trọng nhân vật chính.

Sao Việt Sao Việt 24h 1 giờ trước

Ca sĩ Long Nhật hoàn toàn lạc lõng giữa dàn sao bởi dress code của đám cưới Trường Giang - Nhã Phương là màu trắng, đen.

Bóng đá Juventus Academy 1 giờ trước

Nằm trong chuỗi ra mắt học viện bóng đá Juventus tại Việt Nam, NHM sẽ có dịp gặp gỡ và giao lưu với huyền thoại này tại TP HCM ngày 30/9/2018.

Đây là trận động đất thứ 74 được mạng trạm địa chấn ở khu vực huyện Bắc Trà My ghi nhận trong năm 2017 đến nửa đầu năm 2018.

Sao Việt Sao Việt 24h 1 giờ trước

Sau hơn hai ngày điều trị nhập viện, Lâm Vĩ Dạ đã quay lại công việc với hình ảnh tươi tắn khiến fan vui mừng "hết nấc".

US - UK Lady Gaga 1 giờ trước

Vốn nổi tiếng với hình ảnh quái dị, Lady Gaga bỗng khiến mọi người không khỏi bất ngờ vì đang dần trở nên nhẹ nhàng, nữ tính và bình thường hơn so với ngày xưa.

Khỏe đẹp Chú chó cưng 1 giờ trước

Để chó liếm mặt - một việc mà nhiều người tưởng chường như vô hại - lại có thể đem đến hậu quả gây hối hận cả đời này.

Châu Á Kim Ưng 2 giờ trước

Lý Dịch Phong và Địch Lệ Nhiệt Ba đã vượt qua những đối thủ nặng ký để giành giải Diễn viên xuất sắc nhất do khán giả bình chọn

X Ðóng