5 món ăn siêu ngon đến từ xứ Quảng

Ẩm thực miền Trung nổi tiếng đậm đà mang hương vị đặc trưng. Chẳng thế mà chỉ cần thử một lần, du khách khó lòng quên được. Nếu về xứ Quảng, bạn đừng nên bỏ qua những món ăn đặc sản này nhé.

Mì Quảng

Sợi mì được làm từ bột gạo, sợi to mỏng, dài và ít dai. Sợi mì được đặt cùng một chút ít nước dùng có cách chế biến khác hẳn nước dùng dành cho nhiều loại sợi mì phổ biến. Ăn kèm với nhiều loại rau như cải non, giá đỗ, xà lách thêm chút đậu phộng, tôm, trứng cút, thịt gà hoặc heo. Đây là món ăn được rất nhiều người yêu thích.

Cao lầu

Món ăn mang hương vị quý tộc xưa này khiến nhiều người nhầm tưởng với mì Quảng, tuy nhiên cách chế biến và hương vị lại khác hẳn. Cao lầu có sợi mì màu vàng hoặc hồng, đem chiên giòn. Cao lầu cũng khá ít nước dùng và thường ăn kèm với rau sống, tôm thịt. Bạn đã ăn thử chưa? Có thể tìm thấy cao lầu rất ngon ở Hội An đấy.

Ram tôm

Đây là món ăn với nguyên liệu chính là tôm, cùng với thịt heo, trứng gà và nhiều loại gia vị khác. Cuộn ngoài cùng là bánh đa cuốn tròn, đem chiên giòn ăn với nước nêm đặc trưng, kèm với chút rau sống tươi ngon biến ram tôm thành một món ăn chơi vừa ngon vừa đặc biệt.

Don

Có hình dạng như hến nhưng don nhỏ và ngọt thịt hơn. Người miền Trung nấu don với hành tây và hành lá, nêm nếm vừa ăn. Don nóng hổi, thơm lừng, ăn kèm với bánh đa nướng giòn giòn. Món ăn vừa đơn giản và dung dị này là một món ăn đặc trưng của người miền Trung đấy.

Bánh tổ

Đây là một loại bánh nếp siêu ngon của người miền Trung. Nếp được chọn kĩ, rồi đem xay nhuyễn thành bột. Sau đó trộn với đường, nấu thật kỹ, trộn gừng tươi và sau cùng là hấp chín.

Bánh tổ có màu vàng sậm hay nhạt đều do lượng đường quyết định. Đây là món bánh thường được người miền Trung dùng cúng tổ tiên.

[Tết 2015] Những món ăn đêm cực ngon mà không lo mất dáng

5 loại nước uống những ai muốn giảm cân phải tránh xa

Ăn nhiều mứt Tết có hại như thế nào?

Miền Trung

Đặc sản

Món ăn

Sao Việt Sao Việt 24h 3 giờ trước

Hình ảnh về tấm thiệp cưới của Diệp Lâm Anh vừa được chia sẻ trên trang cá nhân của ca sĩ Pha Lê đã khiến ai cũng phải thích thú.

Du lịch YAN GO 5 giờ trước

Đứng giữa thiên đường Hàn Quốc mà không biết mua gì để làm quà cho người thân, thế thì bạn nhất định phải xem hết bài viết này

Tips YAN BEAUTY 5 giờ trước

Mụn là điều lo ngại đối với nhiều người, nhưng nếu biết và từ bỏ 5 thói quen dưới đây sẽ giúp bạn có được kết quả tốt đẹp hơn.

Bài viết YAN Kids 5 giờ trước

Nhiều bậc phụ huynh rất hay xem thường tư thế nằm ngủ ở trẻ cũng như xem thường tính mạng con em chúng ta

Theo khám nghiệm sơ bộ, công an quận Gò Vấp nhận thấy thi thể người phụ nữ này xuất hiện nhiều vết thương, nằm bên cạnh vũng máu.

Xã hội Va chạm giao thông 6 giờ trước

Ngày 24/4, người được chủ xe Toyota 7 chỗ ủy quyền đã viết giấy đề nghị miễn truy cứu trách nhiệm hình sự cho tài xế Đỗ Văn Tiến.

Ẩm thực YAN Food 7 giờ trước

Một Kuala Lumpur xinh đẹp, năng động và muôn vàn món ăn ngon khiến bao người say đắm đang chờ đợi bạn vào dịp hè này đấy!

Sao Việt Thời trang sao 8 giờ trước

Trước thủ thành Bùi Tiến Dũng, Mỹ Tâm, Thủy Tiên, An Nguy The Face... cũng từng bị chê kỹ năng catwalk trong lần đầu xuất hiện với vai trò người mẫu.

Sao Việt Sao Việt 24h 8 giờ trước

Nữ diễn viên vừa có chuyến sang Hàn Quốc để chỉnh sửa nhan sắc và chính cô cũng thừa nhận điều này với công chúng.

Chắc rằng sẽ ít ai để ý, trong các show diễn nằm trong khuôn khổ VIFW năm nay ngoài các mẫu nam và nữ còn có những người mẫu phi giới tính xuất sắc không kém.

Sao Việt Sao Việt 8 giờ trước

Vốn là người kín tiếng nên từ trước đến nay, Trang Khiếu rất ít khi chia sẻ về đời tư, đây là lần hiếm hoi cô chia sẻ về chuyện tình cảm.

X Ðóng