4 món ăn Hà Nội từng "gây bão" Sài thành

Bún đậu mắm tôm, nem chua rán, phở cuốn... đều là những món ăn từ Hà Nội du nhập vào Sài Gòn và được đông đảo các bạn trẻ ủng hộ.

1. Bún đậu mắm tôm

Được du nhập vào Sài Gòn từ năm 2012, bún đậu mắm tôm mở đầu cho trào lưu Nam tiến của các món ăn Hà thành. Món ăn bình dân của người Hà Nội này nhanh chóng "làm mưa làm gió" với hàng loạt quán bún đậu mọc lên từ nội thành cho đến ngoại thành, từ showbiz cho đến doanh nhân đều đua nhau kinh doanh món ăn này.


 
Sau cơn sốt, món ăn này bắt đầu "hạ nhiệt" vào khoảng đầu năm 2014. Hiện nay, chỉ còn một vài quán bán món ăn này ở Sài Gòn giữ được lượng khách ổn định cho mình như: Quán bún đậu của người mẫu Trang Trần; quán Rau Kính Giới của siêu mẫu Thu Hằng hay quán đậu homemade ở Hồng Hà (quận Tân Bình)...

2. Phở cuốn

Tuy là một món ăn chơi nổi tiếng đất Hà thành từ lâu nhưng mãi đến năm 2012, phở cuốn mới bắt đầu được mang vào Sài Gòn với một vài quán ở khu vực quận 10. Món ăn có thành phần là bánh phở, thịt bò, các loại rau thơm... được cuốn tròn như món gỏi, ăn kèm với chén nước chấm chua ngọt nhanh chóng trở thành món ăn vặt được rất nhiều bạn trẻ Sài Gòn ưa thích.
 
 
Tuy nhiên, món ăn này không trụ được lâu giữa Sài Gòn khi nó nhanh chóng rơi vào quên lãng khi qua cơn sốt ban đầu. Hiện nay, sẽ thật khó để bạn có thể tìm được món ăn này giữa đất Sài thành.

3. Trà chanh

Cũng trong thời điểm 2012, món trà chanh Hà Nội đã có mặt nhan nhản trên các tuyến đường ở Sài Gòn, có thể nói vào thời điểm đó cứ bước ra ngõ là gặp trà chanh. Trà chanh đã tạo nên một cơn sốt cực lớn đánh bại các loại thức uống quen thuộc khác của giới trẻ Sài Gòn như sinh tố, nước mía...

Tuy nhiên, hiện tượng này cũng như "bong bóng xà phòng" khi nhanh chóng lụi tàn sau đó không lâu mà không để lại bất kỳ một lời giải thích nào. Để rồi vào thời điểm này, hầu như không còn bất kỳ quán trà chanh nào có thể tồn tại ở Sài Gòn.

4. Nem chua rán

Với những bạn trẻ ở Hà Nội thì nem chua ngõ Nhà thờ đã trở thành địa điểm nổi tiếng của món ăn này. Món ăn vặt này được chế biến từ nem chua còn sống, lăn qua một lớp bột chiên rồi cho vào chảo chiên vàng. Một phần nem chua rán đầy đủ còn phải có thê xoài sống, củ đậu (sắn nươc) và tương ớt.

Tuy nổi tiếng đất Hà thành từ lâu nhưng ở Sài Gòn, nem chua rán chỉ thật sự được biết đến cùng với trào lưu trà chanh. Và cũng như trà chanh, món ăn này nhanh chóng rơi vào quên lãng khi hiện nay, nó chỉ còn xuất hiện trong một vài quán bún đậu ở Sài Gòn.

Buốt lòng nhìn cảnh người dân co ro, đốt lửa sưởi ấm trên phố trong ngày cuối cùng của năm 2018

Ngắm các bốt điện cũ "nở hoa" đẹp đến nao lòng giữa trung tâm Hà Nội trong những ngày cuối năm

Chùm ảnh: Hà Nội lung linh trong đêm Giáng sinh, "biển người" đổ về Nhà thờ Lớn đến tận khuya

Hà Nội

Thư giãn trong ngày 21/1, tuyển Việt Nam lại khiến fan girl "đứng ngồi không yên" vì đua nhau khoe body 6 múi.

Vị cán bộ Công an tỉnh Hải Dương cũng xác nhận thông tin, qua xét nghiệm nhanh cho thấy tài xế xe tải này dương tính với "chất cấm".

Theo đó, ô tô tải có biển kiểm soát 29C-719.** khi lưu thông hướng Hà Nội - Hải Phòng đã đâm vào đoàn người đi viếng nghĩa trang liệt sĩ.

Bóng đá Asian Cup 2019 2 giờ trước

Như vậy, đối thủ của ĐT Việt Nam tại vòng tứ kết Asian Cup 2019 đã lộ diện, trận đấu sẽ diễn ra vào lúc 20h00 ngày 24/1.

Người đẹp Bikini 2 giờ trước

Cứ ngỡ, các mỹ nhân tiếng tăm một thời của V-biz sẽ không còn giữ được vóc dáng sau khi trở thành mẹ nhưng những người đẹp này đều khiến cho CĐM phải bất ngờ.

Sao Việt Sao Việt 24h 2 giờ trước

Showbiz Việt đầu năm lại rộn ràng đến thế khi chỉ trong 1 tháng đầu năm 2019 đã nhận được liên tiếp tin vui từ các sao Việt.

Sao Việt Sao Việt 24h 3 giờ trước

Rừng người đẹp cùng nhau khoe nhan sắc trẻ trung, rạng rỡ làm không khí vòng Sơ khảo vô cùng nhộn nhịp.

Sao Việt vedette 3 giờ trước

Vedette là thuật ngữ được dùng rất phổ biến trong làng thời trang, nó được xem là một vị trí vô cùng đặc biệt của một show diễn, vậy vedette là gì?

Sao Việt Sao Việt 24h 3 giờ trước

Nhân dịp sinh nhật 19 tuổi của em tai hot boy Sơn Tùng M-TP đã dành tặng cho cậu em một món quà có giá trị tinh thần.

Nhạc Việt 365 3 giờ trước

Sau 2 năm 6 tháng trình làng, MV "Bống bống bang bang" đã sở hữu 400 triệu lượt xem, dẫn đầu làng nhạc Việt.

Nhạc Việt Đạt G 3 giờ trước

MV "Về" của Đạt G bỗng nổi tiếng nhờ chia sẻ của thủ môn Đặng Văn Lâm và cầu thủ Việt sau gần 2 tháng trình làng.

Đạo diễn phim "Mối tình đầu của tôi" lên tiếng khi dàn diễn viên bị chê quá lố hơn so với bản Hàn.

Ở Hàn Quốc lúc này, thông tin về giải bóng đá Ngoại hạng Anh còn không hấp dẫn bằng chiến thắng của đội tuyển Việt Nam

Bẵng đi một thời gian, người ta không còn nhìn thấy chàng hậu vệ sinh năm 1997 xuất hiện trên sân cỏ nữa.

X Ðóng