4 món ăn Hà Nội từng "gây bão" Sài thành

Bún đậu mắm tôm, nem chua rán, phở cuốn... đều là những món ăn từ Hà Nội du nhập vào Sài Gòn và được đông đảo các bạn trẻ ủng hộ.

1. Bún đậu mắm tôm

Được du nhập vào Sài Gòn từ năm 2012, bún đậu mắm tôm mở đầu cho trào lưu Nam tiến của các món ăn Hà thành. Món ăn bình dân của người Hà Nội này nhanh chóng "làm mưa làm gió" với hàng loạt quán bún đậu mọc lên từ nội thành cho đến ngoại thành, từ showbiz cho đến doanh nhân đều đua nhau kinh doanh món ăn này.


 
Sau cơn sốt, món ăn này bắt đầu "hạ nhiệt" vào khoảng đầu năm 2014. Hiện nay, chỉ còn một vài quán bán món ăn này ở Sài Gòn giữ được lượng khách ổn định cho mình như: Quán bún đậu của người mẫu Trang Trần; quán Rau Kính Giới của siêu mẫu Thu Hằng hay quán đậu homemade ở Hồng Hà (quận Tân Bình)...

2. Phở cuốn

Tuy là một món ăn chơi nổi tiếng đất Hà thành từ lâu nhưng mãi đến năm 2012, phở cuốn mới bắt đầu được mang vào Sài Gòn với một vài quán ở khu vực quận 10. Món ăn có thành phần là bánh phở, thịt bò, các loại rau thơm... được cuốn tròn như món gỏi, ăn kèm với chén nước chấm chua ngọt nhanh chóng trở thành món ăn vặt được rất nhiều bạn trẻ Sài Gòn ưa thích.
 
 
Tuy nhiên, món ăn này không trụ được lâu giữa Sài Gòn khi nó nhanh chóng rơi vào quên lãng khi qua cơn sốt ban đầu. Hiện nay, sẽ thật khó để bạn có thể tìm được món ăn này giữa đất Sài thành.

3. Trà chanh

Cũng trong thời điểm 2012, món trà chanh Hà Nội đã có mặt nhan nhản trên các tuyến đường ở Sài Gòn, có thể nói vào thời điểm đó cứ bước ra ngõ là gặp trà chanh. Trà chanh đã tạo nên một cơn sốt cực lớn đánh bại các loại thức uống quen thuộc khác của giới trẻ Sài Gòn như sinh tố, nước mía...

Tuy nhiên, hiện tượng này cũng như "bong bóng xà phòng" khi nhanh chóng lụi tàn sau đó không lâu mà không để lại bất kỳ một lời giải thích nào. Để rồi vào thời điểm này, hầu như không còn bất kỳ quán trà chanh nào có thể tồn tại ở Sài Gòn.

4. Nem chua rán

Với những bạn trẻ ở Hà Nội thì nem chua ngõ Nhà thờ đã trở thành địa điểm nổi tiếng của món ăn này. Món ăn vặt này được chế biến từ nem chua còn sống, lăn qua một lớp bột chiên rồi cho vào chảo chiên vàng. Một phần nem chua rán đầy đủ còn phải có thê xoài sống, củ đậu (sắn nươc) và tương ớt.

Tuy nổi tiếng đất Hà thành từ lâu nhưng ở Sài Gòn, nem chua rán chỉ thật sự được biết đến cùng với trào lưu trà chanh. Và cũng như trà chanh, món ăn này nhanh chóng rơi vào quên lãng khi hiện nay, nó chỉ còn xuất hiện trong một vài quán bún đậu ở Sài Gòn.

Ăn bún đậu mắm tôm, Thúy Hạnh làm đàn ông ghen với Minh Khang

Chân dài Việt đua nhau bán bún đậu mắm tôm

5 phố ẩm thực nổi tiếng của Sài Gòn

Hà Nội

Sao Việt Sao Việt 24h 55 phút trước

Sau khi chia tay mối quan hệ tình cảm với Hồ Quang Hiếu thì khán giả luôn tò mò về chuyện yêu đương của cô nàng ở hiện tại.

Xã hội Sau Trung Thu 1 giờ trước

23h đêm 23/9, khi dòng người đã trở về nhà nghỉ ngơi thì chợ Trung thu phố cổ Hà Nội hiện lên là các bãi rác.

Sao Việt Sao Việt 24h 1 giờ trước

Một trong những sự kiện được trông chờ nhất tháng 10 của làng giải trí hẳn là đám cưới của siêu mẫu Lan Khuê và bạn trai đại gia - doanh nhân John Tuấn Nguyễn.

Để có người đồng hành trong dịp Tết Trung thu này, bạn chỉ cần lên mạng xã hội gõ từ khóa "Tuyển người yêu đi chơi Trung thu" sẽ ra hàng triệu kết quả tìm kiếm.

Thời trang Thời trang sao 1 giờ trước

Vốn được biết đến như một cô nàng IT Girl siêu cá tính nhưng xuất hiện trong loạt thiết kế mới toanh của Công Trí, Châu Bùi lại thu hút với vẻ đẹp lạ lẫm.

Khám phá Khám phá thú vị 1 giờ trước

Thông tin đại chúng cứ ra rả nhắc nhở rằng "tập thể dục đi nếu không muốn chết sớm". Nghe đã thấy sợ, nhưng tại sao chúng ta vẫn lười tập thể dục?

Sở hữu gương mặt bầu bĩnh cùng nhan sắc ngọt ngào, xinh đẹp, Nhã Phương luôn chiếm được cảm tình của khán giả bởi lối trang điểm nhẹ nhàng, đơn giản.

Bóng đá SERIE A 1 giờ trước

Vòng 5 Serie A 2018/19 diễn ra với nhiều diễn biến hấp dẫn khi Roma thua trận, Inter thắng sít sao còn Juventus

Các chương trình khởi nghiệp luôn là một sân chơi mới mẻ dành cho các bạn trẻ trải nghiệm và học hỏi để làm hành trang cho tương lai.

Xã hội Tai Nạn Lao Động 1 giờ trước

Lúc này mọi người chạy ra kiểm tra thì phát hiện 3 công nhân nằm dưới đất với nhiều vết thương nên hô hoán và đưa 3 người này đi cấp cứu.

Người dân cùng người thân đưa cha con ông Chính đi cấp cứu tại bệnh viện. Do vết thương quá nặng anh Bình đã tử vong, ông Chính đang được cấp cứu tại BVCR.

Không cần phải nhảy đổng lên áp đảo dư luận tiêu cực, cô dâu 61 tuổi có màn đáp trả vô cùng bình tĩnh, nhưng đầy sâu cay.

X Ðóng