4 loại bánh ở Nha Trang ai ăn cũng mê tít

Đến Nha Trang đừng quên ăn thử những món bánh này nhé.

Bánh căn

Có hình dáng gần giống với chiếc bánh khọt của người miền Nam. Nguyên liệu chính để làm bánh căn Nha Trang là gạo. Gạo được ngâm mềm, xay thành bột và đổ chín trên những chiếc khuôn bánh bằng đất nung.

Ẩm thực Nha Trang - 4 loại bánh ở Nha Trang ai ăn cũng mê tít
Tuy gần giống bánh khọt nhưng mùi vị của bánh căn rất khác biệt. (Ảnh: Internet)

Khi làm bánh căn người ta bắt buộc phải làm bằng loại đất nung riêng, như vậy mới giữ được hương vị bánh căn vừa dân dã vừa đậm đà đúng chất nhất.

Ẩm thực Nha Trang - 4 loại bánh ở Nha Trang ai ăn cũng mê tít
Lò đất nung riêng sẽ làm ra những chiếc bánh căn hoàn hảo. (Ảnh: Internet)

Nhân của bánh căn rất phong phú và đa dạng, có nhiều loại như: thịt, trứng, nấm, mực, tôm… mỗi loại nhân mang đến cho người ăn cảm giác ngon miệng khác nhau.

Ẩm thực Nha Trang - 4 loại bánh ở Nha Trang ai ăn cũng mê tít
Có thể thửng thức nhiều loại nhân khác nhau tùy theo sở thích. (Ảnh: Internet)

Nước chấm bánh căn có màu đỏ tươi, được pha hơi sánh và có vị chua ngọt hơi cay rất ngon miệng. Bánh căn được ăn chung với các loại rau sống như xà lách, rau cải, húng quế, diếp cá và xoài xanh thái thành sợi nhỏ.

Ẩm thực Nha Trang - 4 loại bánh ở Nha Trang ai ăn cũng mê tít
Bánh căn có thể cuộn trong các loại rau và đi kèm nhiều loại nước chấm khác nhau. (Ảnh: Internet)

Bánh ướt Diên Khánh

Có lẽ nhắc đến Nha Trang, người ta không thể bỏ qua món bánh ướt Diên Khánh nức tiếng gần xa. Bánh được làm từ bột gạo tẻ, tráng mỏng, ăn với nước chấm lúc còn nóng hổi. bánh sẽ được phết lên một lớp hành khô, mỡ hành, tôm rang đã xay nhuyễn.

Ẩm thực Nha Trang - 4 loại bánh ở Nha Trang ai ăn cũng mê tít
Bánh ướt Diên Khánh không hề giống bất kỳ loại bánh ướt nào khác. (Ảnh: Internet)

Các loại nguyên liệu ăn kèm với bánh ướt thì rất nhiều và tùy mỗi quán mà có các loại khác nhau. Từ lâu, bánh ướt Diên Khánh được biết đến với việc ăn kèm cùng với hành phi, giá trụng, tốp mỡ, chả lụa và nem chua. Nếu có dịp được thưởng thức qua bạn sẽ cảm thấy rất thích thú và mới lạ. Thêm một ít xoài xanh chua cuốn vào chiếc bánh ướt, chấm kèm với mắm ruột chắc chắn sẽ cho bạn cảm nhận riêng.

Ẩm thực Nha Trang - 4 loại bánh ở Nha Trang ai ăn cũng mê tít
Bạn có thể cuộn một ít xoài chua vào để tạo cảm giác cực mới lạ với bánh ướt. (Ảnh: Internet)

Người dân Khánh Hòa thường ăn bánh ướt không với nước mắm chua ngọt, tuy nhiên, bạn có thể thưởng thức món ăn này với thịt nướng, thịt heo quay, lòng heo, tôm, nem…

Ẩm thực Nha Trang - 4 loại bánh ở Nha Trang ai ăn cũng mê tít
Bánh ướt ăn cùng với thịt nướng hay thậm chí là thịt heo quay, lòng heo ... (Ảnh: Internet)

Bánh bèo

Bánh bèo là một loại bánh bình dân rất được ưa thích ở Nha Trang. Nguyên liệu chính để làm bánh là bột gạo. Gạo sau khi xay thành bột mịn, người thợ pha vào một ít nước lọc để bột lỏng nhưng vẫn giữ được độ dẻo nhất định.

Ẩm thực Nha Trang - 4 loại bánh ở Nha Trang ai ăn cũng mê tít
Những chiếc bánh bèo mềm mại lóng lánh trông cực hấp dẫn. (Ảnh: Internet)

Ăn bánh bèo không thể thiếu tôm cháy. Màu vàng của tôm tăng thêm sự đẹp mắt, thơm ngon cho món ăn. Bánh bèo hấp dẫn với màu trắng của bột gạo, màu vàng rộm của tôm cháy sẽ tròn vị hơn với chén nước mắm ngọt cay xé lưỡi, là chất xúc tác làm cho món ăn dân dã này trở nên ngon miệng.

Ẩm thực Nha Trang - 4 loại bánh ở Nha Trang ai ăn cũng mê tít
Bánh bèo Nha Trang có lẽ là loại bánh bèo kích thích vị giác nhất. (Ảnh: Internet)

Chỉ mới nhìn đĩa bánh, các giác quan đã bắt đầu hoạt động, thôi thúc cảm giác thèm: Màu trắng sữa của nước dừa chen với màu vàng nhạt của bánh bèo, màu đỏ của ớt và màu xanh của hành lá trông thật "đã mắt".

Ẩm thực Nha Trang - 4 loại bánh ở Nha Trang ai ăn cũng mê tít
Beo béo, ngòn ngọt, mằn mặn... tất cả đều có đủ trong một chiếc bánh bèo nhỏ nên một khi ăn là phải ăn chục cái cho "đã". (Ảnh: Internet)

Bánh đập

Món ăn là sự kết hợp giữa bánh tráng nướng, bánh ướt, ăn kèm với thịt nướng hoặc bạn có thể ăn với thịt luộc hay lòng lợn… Ăn bánh đập không thể thiếu chén mắm nêm với vị cay đặc trưng của người dân miền biển.

Ẩm thực Nha Trang - 4 loại bánh ở Nha Trang ai ăn cũng mê tít
Bánh đập là loại bánh đặc biệt, vừa lạ vừa quen. (Ảnh: Internet)

Ghép một miếng bánh tráng nướng và bánh ướt lại, thoa lên bề mặt một ít mỡ hành, tôm cháy, sau cùng là thịt nướng hay thịt luộc… gập đôi, chấm vào chén mắm nêm và thưởng thức.

Ẩm thực Nha Trang - 4 loại bánh ở Nha Trang ai ăn cũng mê tít
Cái giòn rụm của bánh tráng và mềm mại của bánh ướt đã được kết hợp hoàn hảo trong cùng 1 loại bánh. (Ảnh: Internet)

Cái giòn rụm của bánh tráng, cái mềm dẻo của bánh ướt hòa quyện vào nhau trong cái đậm đà của mắm nêm, miếng thịt nướng chín vàng, thơm phức đem lại cảm giác ngon miệng rất thích thú.

Ẩm thực Nha Trang - 4 loại bánh ở Nha Trang ai ăn cũng mê tít
Chỉ cần nhìn sơ thôi đã muốn cắn thử một miếng rồi. (Ảnh: Internet)

0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT LIKE
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT LOVE
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT HAHA
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT WOW
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT CRY
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT ANGRY

[Ăn gì ở đâu] Nha Trang - Thành phố của những món ăn ngon "tuyệt cú mèo"

Đến Nha Trang nên đi đâu và ăn gì?

Cách làm các loại bánh miền Trung ai ăn cũng "ghiền"

Ẩm thực

Ẩm thực Nha Trang

Du lịch Nha Trang

Xã hội 4 giờ trước

Cơn mưa không lớn nhưng vì đúng vào thời điểm triều cường dâng cao khiến nước không rút kịp nên hàng loạt tuyến đường đã ngập sâu đến nửa bánh xe máy.

Bóng đá Hậu trường 6 giờ trước

Nhìn vào những nét tương đồng này thì có vẻ ai cũng nghĩ các nhân vật hoạt hình trên là được lấy cảm hứng từ những ngôi sao này.

Sao Đông 7 giờ trước

Quyết tâm "khô máu" với lần trở lại này, BTS cùng người hâm mộ của mình đã tạo nên những kỷ lục mới cùng "siêu phẩm quốc tế" DNA.

Sao Việt Sao Việt 24h 8 giờ trước

Bộ phim mới của điện ảnh Việt Nam từng tạo nên "cơn sốt" phòng vé thời gian gần đây Em chưa 18 đã được giới thiệu tại Liên hoan phim Ba Lan 2017.

Bị cộng đồng mạng "bóc mẽ" sau khi phát hiện những tấm hình khá "đẫy đà", Phạm Hương đã có những đáp trả khéo léo và không kém phần sắc sảo.

Mới đây nhất Hoàng Thùy vừa cập nhật dòng trạng thái trên facebook cá nhân thể hiện sự phẫn nộ khi bị kẻ gian bôi nhọ hình ảnh của mình.

Sao Tây 8 giờ trước

Đằng sau câu chuyện "mãi không ly hôn" của Angelina Jolie và Brad Pitt lại không hề ngôn tình như người ta bàn tán.

Sao Tây 8 giờ trước

"Bỏ rơi" người vợ xinh đẹp nổi tiếng của mình, những sao nam Hollywood này lại "lén phén" với bảo mẫu khiến dư luận không khỏi ngỡ ngàng.

X Đóng