Sushi và Kimbap và 4 điểm khác biệt mà hàng vạn người lầm lẫn

Ẩm thực Nhật Bản khi nghe đến thì không thể không biết sushi hay sashimi còn Hàn Quốc ngoài món kim chi tuyệt hảo, họ còn có món kimbap không những ngon miệng mà còn đẹp mắt. Tuy nhiên, hai món ăn này thường bị nhầm lẫn là một do có một số điểm tương đồng về hình dáng. Ấy vậy mà chúng lại có sự khác biệt không hề nhỏ. Bài viết sẽ giúp bạn phân biệt đâu là kimbap còn đâu là sushi nhé:

Sushi và Kimbap và 4 điểm khác biệt mà hàng vạn người lầm lẫn

Sushi là gì?

Sushi là món ăn truyền thống nổi tiếng của người Nhật, với thành phần nguyên liệu là cơm trộn dấm kết hợp các loại hải sản, trứng cá sống và rau củ quả tươi. Sushi gồm 6 loại cơ bản: Makizushi, Nigirizushi, Chirashizushi, Gunkan, Oshizushi, Temaki.

Kimbap là gì?

Kimbap (hay còn gọi là gimbap) là món cơm cuộn rong biển rất được yêu thích của người Hàn Quốc, với thành phần nguyên liệu gồm cơm, xúc xích, thanh cua, trứng và các loại rau củ đã được sơ chế chín cuộn trong lá rong biển - thường ăn kèm với kim chi hoặc củ cải muối.

Sushi và Kimbap và 4 điểm khác biệt mà hàng vạn người lầm lẫn

Thực tế thì kimbap là món ăn có xuất xứ từ món Makizushi (sushi cuộn rong biển - 1 trong 6 loại sushi) của Nhật Bản nhưng đã được người Hàn Quốc biến tấu khác đi. Thoạt nhìn bên ngoài, nhiều người thường nhầm lẫn giữa kimbap sushi Maki. Tuy nhiên, có ít nhất 4 sự khác biệt giữa sushi kimbap:

1. Nguyên liệu trộn với cơm

Nếu như cơm để làm sushi thường được trộn với giấm thì thành phần cơm để gói kimbap được trộn đều với dầu mè. Chính vì vậy mà khi thưởng thức, hương vị của 2 món ăn này sẽ có sự khác biệt rõ rệt.

2. Phần nhân bên trong

Thành phần nhân bên trong cơm chính là điểm khác biệt rõ nhất giữa sushi kimbap. Nguyên liệu làm nhân sushi thường là hải sản tươi sống, trứng cá; trong khi đó phần nhân bên trong kimbap là nguyên liệu đã được sơ chế chín như: thanh cua, xúc xích, trứng rán, rau cải luộc… và đã được nêm nếm gia vị.

Sushi và Kimbap và 4 điểm khác biệt mà hàng vạn người lầm lẫn

3. Về kích cỡ

Về kích cỡ bên ngoài, bề ngang kimbap thường lớn hơn sushi vì phần nhân bên trong có nhiều thành phần nguyên liệu. Với cùng 1 kích cỡ lá rong biển, sau khi gói xong và thái lát, sẽ được khoảng 12 khoanh kimbap nhưng với sushi Maki thì chỉ được 6 khoanh. Đó là do cách thái sushi Maki thường khá dày.

4. Nước chấm kèm

Sushi và Kimbap và 4 điểm khác biệt mà hàng vạn người lầm lẫn

Khi ăn sushi Maki, vì có nguyên liệu sống nên thường sẽ chấm kèm với nước tương, mù tạt và gừng đỏ ngâm chua. Còn với kimbap, do các nguyên liệu đã được nêm gia vị nên khi thưởng thức thường không ăn kèm nước chấm.

Do có màu sắc bắt mắt và hình dáng tương đồng nhau nên phần lớn người dùng sẽ không phân biệt được và nhầm lẫn chúng là một. Mong rằng bài viết sẽ giúp bạn có kiến thức bổ ích hơn về hai món ăn nổi tiếng này để khiến bạn không còn lẫn lộn nữa nhé!

Ngon cơm với món thịt bò xào kiểu Hàn Quốc

Kim chi cuộn khổng lồ bạn có muốn thử?

Cùng đầu bếp sushi giỏi nhất Tokyo khám phá ẩm thực Nhật Bản

Kimbap

Sushi

Nhật Bản

Hàn Quốc

Ẩm thực

Theo ông Hải, ông sẽ chịu trách nhiệm hoàn toàn về đợt di dời này vì sự an toàn của hàng trăm hộ dân.

Bộ phim Cua lại vợ bầu vừa ra có buổi ra mắt với giới truyền thông và nghệ sĩ tối ngày 23.1.

Sao Việt Sao Việt 24h 3 giờ trước

H’Hen Niê cho biết mình đã sẵn sàng trao lại vương miện của Hoa hậu Hoàn vũ 2019 cho người kế nhiệm mới trong thời gian tới.

Khám phá Nobita 3 giờ trước

Nếu như Doraemon càng thông minh, nhanh nhẹn bao nhiêu thì cậu bạn thân Nobita lại càng hậu đậu và ngốc nghếch bấy nhiêu. Tuy nhiên, sự thật có phải như vậy?

Nhạc Việt Vy Oanh 4 giờ trước

Sau nhiều bức xúc khi đàn chị thản nhiên mượn danh "cover" để cướp hit của mình, mới đây Vy Oanh đã thẳng thắn nhắc cả tên Minh Tuyết trên trang cá nhân?

Dù hiện tại, Lâm Tây đang vướng tin đồn tình cảm với cô nàng HLV thể hình nóng bỏng Bùi Thị Yến Xuân, nhưng từ khóa Lâm Tây – Thương Võ vẫn có lượt tìm kiếm lớn

Bóng đá Asian Cup 2019 4 giờ trước

Trước thử thách lớn mang tên đội tuyển Nhật Bản, HLV Park Hang-seo sẽ đưa ra những sự điều chỉnh gì để giúp ĐT Việt Nam một lần nữa tạo nên địa chấn?

Yêu tình yêu 4 giờ trước

Chàng trai và người ấy của mình bên nhau đã được 10 năm, yêu nhau rồi xa nhau. Cuối cùng, họ cũng trở về bên nhau sau bao thăng trầm.

Châu Á BTS 5 giờ trước

Dù là những khoảnh khắc vô tình hay cố ý nhưng nhìn những hành động né tránh idol nữ của những mỹ nam Kpop khiến fan không thể nhịn cười.

Phim Việt Cô Gái Xấu Xí 5 giờ trước

Sau 10 năm phát sóng, những diễn viên của bộ phim đều xây dựng được một sự nghiệp ổn định với nhiều người hâm mộ.

Sao Việt Sao Việt 24h 5 giờ trước

Phát ngôn của Hoa hậu Thùy Dung đã nhanh chóng gây tranh cãi trên cộng đồng mạng. Đặc biệt là với người hâm mộ của Hoa hậu Trần Tiểu Vy và H'Hen Niê.

Bài viết sinh con 5 giờ trước

Sinh con là một điều vô cùng cao quý của người phụ nữ, tuy nhiên một số người đã lạm dụng quá nhiều "hy sinh" mà quên rằng sinh con là một sự tự nguyện.

Sao Việt Sao Việt 24h 6 giờ trước

Trịnh Bảo bất ngờ được dự đoán cho ngôi vị Nam vương của cuộc thi Mister International - Nam vương quốc tế 2019.

Sao Việt Sao Việt 24h 6 giờ trước

Nam diễn viên cực quý trọng thời gian được ở gần bên cậu quý tử đầu lòng sau những ngày đi quay hình ngoài phim trường.

X Ðóng