3 mẹo để làm ra một món sườn nướng ngon tuyệt

Sau đây là một số bí quyết giúp bạn chọn và làm được một miếng thịt sườn nướng thật tuyệt vời.

Xông khói miếng sườn

Tuy không hoàn toàn bắt buộc,nhưng việc xông khói và thời gian xông khói miếng sườn (có thể từ 30 phút tới 4 tiếng) lại có thể góp phần tăng cường cho mùi vị của món này. Nhất là việc xông khói giúp cho miếng sườn không bị khô và nhìn đẹp mắt. Nếu thích bạn có thể rắc muối, hành, tỏi, tiêu lên miếng sườn rồi xông khói, cách này giúp cho món ăn có mùi vị đậm đà hơn.

Nướng với nhiệt độ không quá cao trong lò 

Thịt heo là loại thịt rất mau chín và đó là lí do khiến chúng rất dễ bị cháy nếu bạn không canh chừng cẩn thận. Nên hãy chiên sơ hai mặt trên chảo, rồi cho vào lò nướng, sức nóng nhẹ nhàng bên trong sẽ hoàn tất việc nướng chín miếng sườn mà không để lại một vết cháy nào.

Hãy chọn thịt sườn có xương

Loại này có thời gian nấu lâu hơn các loại sườn đã được lóc xương và vì thế việc đo thời gian nấu cũng dễ dàng hơn. Một cách chế biến khác bạn có thể thử là hơ chảo vào lò nướng để làm nóng mặt chảo, bỏ miếng sườn lên cẩn thận, sức nóng trên mặt chảo sẽ rán mặt dưới của miếng sườn.

Khi bạn thấy mặt dưới đã vàng, bạn lập tức đảo mặt rồi lập lại tương tự. Khi hai mặt đã vàng, bạn cho ngay chảo vào lò nướng, bật nhiệt độ thấp. Sức nóng nhẹ trong lò sẽ nướng chín phần giữa của miếng sườn. Và bạn sẽ có một miếng sườn nướng vàng, giòn rụm và ngon tuyệt.

0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT LIKE
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT LOVE
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT HAHA
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT WOW
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT CRY
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT ANGRY

Học cách chế biến món mì Quảng tôm, sườn đậm đà

Những món nướng mê hoặc giới trẻ Sài thành

Khách Tây thích thú với món vịt nướng cuốn bánh taco độc đáo của Sài Gòn

Sườn nướng

Nấu ăn

Bóng đá Ngoại hạng Anh 10 giờ trước

Liên tiếp vắng mặt suốt gần một tháng qua, đây sẽ là cái tên bị Mourinho "trảm" để mang về những mục tiêu chất lượng hơn cho cuộc đua vô địch EPL.

Sao Việt Sao Việt 24h 10 giờ trước

Tronie Ngô và Ưng Đại Vệ đã thu hút sự chú ý của ống kính truyền thông cùng đông đảo khách mời tại sự kiện ngay khi vừa xuất hiện.

Sao Việt Sao Việt 24h 10 giờ trước

Nghệ sĩ Duy Phương cho biết ông không hề giận hay buồn gì Lê Giang về những phát ngôn gần đây.

WAGs Juventus 11 giờ trước

Sau một thời gian chia tay, cặp đôi Dybala và Antonella đã chính thức tái hợp.

Sao Việt Sao Việt 24h 11 giờ trước

Không chỉ điển trai, hát hay mà Tuấn Hưng còn sở hữu khối tài sản mà khi biết đến ai cũng sẽ cảm thấy bị "choáng ngợp".

Sao Việt Sao Việt 24h 11 giờ trước

Có cặp đôi dù đã yêu nhau vài năm nhưng khi quyết định kết hôn, họ lại sớm chia tay chỉ sau một thời gian rất ngắn.

Cộng đồng mạng Noel 11 giờ trước

Noel sắp đến, người người viết confessions tìm gấu đi chơi Noel, nhưng ở đâu đó ngoài kia có 1 tổ chức FA bí mật cũng đang bàn mưu tính kế cầu mưa ngày Noel.

Sao Việt Sao Việt 24h 12 giờ trước

Dù đã chia tay sau một thời gian khá dài nhưng các sao nam Việt này vẫn còn lưu luyến, vương vấn hình bóng của người yêu cũ.

Xã hội Nặn mụn 12 giờ trước

Sau nhiều lần được mẹ nặn mụn đầu đen ở mũi, Xiao Mei phải nhập viện cấp cứu, các bác sĩ phát hiện khối áp xe trong não của cô bé.

X Đóng