3 mẹo để làm ra một món sườn nướng ngon tuyệt

Sau đây là một số bí quyết giúp bạn chọn và làm được một miếng thịt sườn nướng thật tuyệt vời.

Xông khói miếng sườn

Tuy không hoàn toàn bắt buộc,nhưng việc xông khói và thời gian xông khói miếng sườn (có thể từ 30 phút tới 4 tiếng) lại có thể góp phần tăng cường cho mùi vị của món này. Nhất là việc xông khói giúp cho miếng sườn không bị khô và nhìn đẹp mắt. Nếu thích bạn có thể rắc muối, hành, tỏi, tiêu lên miếng sườn rồi xông khói, cách này giúp cho món ăn có mùi vị đậm đà hơn.

Nướng với nhiệt độ không quá cao trong lò 

Thịt heo là loại thịt rất mau chín và đó là lí do khiến chúng rất dễ bị cháy nếu bạn không canh chừng cẩn thận. Nên hãy chiên sơ hai mặt trên chảo, rồi cho vào lò nướng, sức nóng nhẹ nhàng bên trong sẽ hoàn tất việc nướng chín miếng sườn mà không để lại một vết cháy nào.

Hãy chọn thịt sườn có xương

Loại này có thời gian nấu lâu hơn các loại sườn đã được lóc xương và vì thế việc đo thời gian nấu cũng dễ dàng hơn. Một cách chế biến khác bạn có thể thử là hơ chảo vào lò nướng để làm nóng mặt chảo, bỏ miếng sườn lên cẩn thận, sức nóng trên mặt chảo sẽ rán mặt dưới của miếng sườn.

Khi bạn thấy mặt dưới đã vàng, bạn lập tức đảo mặt rồi lập lại tương tự. Khi hai mặt đã vàng, bạn cho ngay chảo vào lò nướng, bật nhiệt độ thấp. Sức nóng nhẹ trong lò sẽ nướng chín phần giữa của miếng sườn. Và bạn sẽ có một miếng sườn nướng vàng, giòn rụm và ngon tuyệt.

0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT LIKE
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT LOVE
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT HAHA
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT WOW
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT CRY
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT ANGRY

Học cách chế biến món mì Quảng tôm, sườn đậm đà

Những món nướng mê hoặc giới trẻ Sài thành

Khách Tây thích thú với món vịt nướng cuốn bánh taco độc đáo của Sài Gòn

Sườn nướng

Nấu ăn

Sao Đông Sao Kpop 50 phút trước

Không chỉ được biết đến là bạn gái cũ của thành viên nhóm nhạc BTS, cô nàng cũng từng suýt được ra mắt trong nhóm nhạc thế hệ mới của Kpop.

Khỏe đẹp 55 phút trước

Sấy tóc khiến cho tóc của bạn dễ bị khô và hỏng. Đừng lo, dưới đây là những tuyệt chiêu giúp bạn làm khô tóc của mình nhanh hơn cả dùng máy sấy.

Cộng đồng mạng 58 phút trước

Không ít cá nhân đã phải chịu sự trừng phạt của luật pháp chỉ vì một phút nóng vội nhất thời, tung tin đồn thất thiệt "câu like" trên mạng xã hội.

Sao Việt Sao Việt 24h 1 giờ trước

Nam diễn viên đã chi một số tiền khá lớn để mua một món quà đặc biệt tặng cho vợ nhân ngày lễ phụ nữ 20/10 vừa qua.

Cộng đồng mạng 2 giờ trước

Mặc bộ đồng phục giản dị, đứng hát ngẫu hứng cùng biểu cảm đáng yêu, cô bạn này đã khiến rất nhiều người phải hâm mộ vì vẻ ngoài quá xinh xắn, dễ thương.

Xã hội 2 giờ trước

Một người đàn ông họ Tất - trong khi sửa lại căn nhà cũ đã phát hiện ra một túi chứa nhiều vàng bạc và sổ tiết kiệm có tổng giá trị gần 150 triệu.

Khỏe đẹp 2 giờ trước

Vòng hai của những Thiên thần Victoria's Secret luôn được chị em "thèm" đến "mê mệt". Những bài tập dưới đây sẽ giúp bạn có được "vòng eo con kiến" như mơ.

Sao Đông The Voice 2 giờ trước

Ảnh khỏa thân của nữ ca sĩ khi đang giám định pháp y bị rò rỉ. Cảnh sát đang phải nhận trách nhiệm điều tra.

Bài viết 2 giờ trước

Trong ngày cuối tuần 22/10, có vẻ mỗi chòm sao có một trạng thái riêng. Trong khi Xử Nữ đang gặp những vấn đề về tài chính thì Nhân Mã lại rủng rỉnh túi tiền.

Sao Đông Sao Hàn 2 giờ trước

Vẻ dễ thương đến từ "nhân vật" đặc biệt của Song Hye Kyo khiến người hâm mộ không khỏi "bấn loạn" vì thích thú.

Sao Việt Sao Việt 24h 3 giờ trước

Hình ảnh kém đẹp này của Sơn Tùng M-TP đang được chia sẻ tràn lan trên mạng xã hội và thu hút sự quan tâm lớn từ công chúng.

Sao Việt Sao Việt 24h 3 giờ trước

Không ít lần các sao Việt từ bất ngờ đến "khóc dở mếu dở", thích thú vì những món quà cực sáng tạo này.

Sao Việt Sao Việt 24h 3 giờ trước

Những chia sẻ của Phương Thanh đã phần nào "bóc trần" những góc khuất về làng giải trí vẫn gây ồn ào bao lâu nay.

X Đóng