12 món ăn "cay xé lưỡi" trứ danh thế giới

Những món ăn trứ danh này thế giới sẽ là trải nghiệm ấn tượng đối với những tín đồ sành ăn cay nhưng cũng là nỗi "kinh hoàng" đối với các thực khách sợ ăn cay. Một lời khuyên là bạn hãy chuẩn bị một cốc nước trước khi thưởng thức những món ăn này.

1. Bunny Chow (Durban, Nam Phi)

Được mệnh danh là món ăn cay nhất Nam Phi, Bunny cũng tương tự như món cà ri ở Việt Nam. Thịt được tẩm ướp với bột cà ri, ớt bột, ớt sa tế, nấu cùng với các loại khoai. Món này được ăn kèm với bánh mì cùng với ớt sắc tươi.

2. Camarones a la Diabla (Mexico)

Món ăn này còn được gọi là món "Tôm bốc lửa”, rất nổi tiếng tại Mexico. Tôm được lột hết vỏ, rim cùng với sốt cà chua, bơ, hành tỏi băm nhỏ, một ít dầu oliu và đặc biệt không thể thiếu ớt khô Arbol, cùng ớt sa tế nồng cay.

3. Curry Devil (Malaysia)

Nghe qua cái tên thì bạn đã phần nào hình dung được sức “công phá” của món cà ri gà trứ danh Malaysia này. Curry Devil được tẩm ướp tỉ mỉ với hỗn hợp gia vị của ớt đỏ, hành khô, tỏi, sả, gừng, riềng, và nghệ. Món ăn này thường được ăn vào dịp Giáng sinh hằng năm.

4. CIG Köfte (Thổ Nhĩ Kỳ)

Món ăn này cũng tương tự như món bít tết, nhưng thay vì bít tết được ngâm trong dầu thì CIG được ngâm trong dầu ớt sa tế siêu cay. Sau đó, khi áp chảo, món ăn còn được hòa chung với sốt gồm ớt tươi, ớt khô, ớt sa tế và hạt tiêu cùng một ít quả óc chó.

5. Kaq'ik (Guatemala)

Món súp gà tây rất thích hợp để thưởng thức vào những ngày đông lạnh giá. Gà được nấu với cà chua, củ hành tây, ớt chuông đỏ, ớt khô cobon, ớt sa tế, lá bạc hà, rau mùi. Món ăn được thưởng thức ngay khi còn nóng, khói tỏa nghi ngút cùng với vị cay nồng cực độ sẽ làm bạn đổ mồ hôi ngay khi tiết trời lạnh giá.

6. Doro Wat (Ethiopia)

Món này cũng gần giống như món bò kho ở Việt Nam, nhưng lại dùng thịt đùi gà để nấu và cộng thêm trứng. Điểm đặc biệt ở món này là loại bột siêu cay Berbere từ Ethiopia và tiêu thạch Kibbeh.

7. Kothu Roti (Sri Lanka)

Đây là món ăn đường phố rẻ tiền nổi tiếng và được yêu thích tại Sri Lanka. Những miếng bánh bột được trộn chung với nước ép dứa, ớt tươi sắc, gừng nghiền, cà rốt cùng trứng rán thái nhỏ.

8. Goulash (Hungary)

Món bò hầm ớt bột này rất được người dân Hungary ưa chuộng vào mùa đông. Thịt bò được hầm với cà chua, rượu vang trắng, tẩm ướp cùng dầu ô liu, hành tỏi, ớt xanh, ớt đỏ cùng rất nhiều ớt bột. Món ăn này sẽ làm bạn cảm thấy vô cùng ấm áp vào mùa đông.

9. Mosterdsoep (Hà Lan)

Đây là món súp kem đặc biệt phổ biến tại Hà Lan, được nấu với kem tươi cùng rất nhiều mù tạt và ăn kèm với thịt xông khói.

10. Machbous (Vịnh Ả Rập)

Machbous là món cơm rán tôm kiểu Ả Rập, ngoài tôm còn có thịt cua xé nhỏ, ăn kèm cùng cà chua, chanh tươi sắc lát.

11. Gà Tứ Xuyên (Trung Quốc)

Những món ăn ở Tứ Xuyên được mệnh danh là những món ăn cay “xé lưỡi” nhất Trung Quốc, trong đó có món gà sốt ớt Tứ Xuyên. Gà được nấu cùng với gừng, hành, giấm, rượu, nước cốt đậu nành cùng với ớt trứ danh Tứ Xuyên.

Khi dọn lên, món ăn được cho thêm mè cùng đậu phộng. Nhiều người cho rằng khi ăn món ăn này, bạn phải chuẩn bị sẵn một cốc nước cạnh bên, vì nó rất cay.

12. Gado Gado (Indonesia)

Gado-Gado là món ăn nổi tiếng đến từ Indonesia (“Gado” có nghĩa là sự pha trộn). Điểm đặc biệt của món ăn này là nước sốt đậu phộng cay, rất ngon và lạ miệng, được nấu chung với đủ các loại thịt từ, thịt gà, bò, lợn, dê… Ăn kèm với đậu phụ hoặc bì lợn rán giòn sẽ khiến bạn thích thú.

CẨM NANG ẨM THỰC

Chuyên trang cẩm nang ẩm thực cung cấp cho quý độc giả những bài viết hay về đặc sản món ăn 3 miền nói riêng và ẩm thực thế giới nói chung.

Ngoài việc mang đến những thông tin hữu ích về các đặc sản ẩm thực các vùng miền, YAN News còn đem đến những mẹo vặt hữu ích trong nấu ăn, các cách chế biến những món ăn đặc sản cũng như các thưởng thức chúng.

Cùng theo dõi những thông tin mới nhất về cẩm nang ẩm thực tại YAN News nhé!

Những món ăn kinh dị ở Nhật Bản khiến các tín đồ sành ăn nhất cũng phải kiêng dè

Food Porn: Ngất ngây với món mì udon lạ lùng "trá hình" món Tây: tín đồ ẩm thực nhất định thích mê!

Vòng quanh Châu Á để xem thử mọi người ăn bánh gì vào Tết Trung Thu

Ẩm thực

Món Ăn

Cay

Trứ danh

Bóng đá AFF Cup 2018 1 giờ trước

Trong lễ trao giải, đội trưởng Nguyễn Văn Quyết đã có một hành động đẹp với người thầy Park Hang-seo trong lúc cả đội đang tập trung chụp ảnh ăn mừng.

Bóng đá AFF Cup 2018 1 giờ trước

Ít ai biết rằng bác sĩ Choi Ju-young là người đã đồng hành cùng bóng đá Việt Nam suốt thời gian qua và đóng góp không nhỏ vào chức vô địch AFF Cup 2018.

Bóng đá AFF Cup 2018 2 giờ trước

Suốt hành trình lịch sử của ĐT Việt Nam tại AFF Cup 2018, tiền vệ của Hà Nội đã giữ được phong độ xuất sắc.

Sao Tây Jennifer Lawrence 2 giờ trước

Trước đây, Jennifer cũng đã nhiều lần phủ nhận việc bị Weinstein quấy rối khiếm nhã khi họ cộng tác với nhau.

Đội tuyển Việt Nam xuất sắc giành chiến thắng trước đội tuyển Malaysia trong trận chung kết lượt về, đem về chiếc cup vô địch sau 10 năm chờ đợi.

Bóng đá AFF Cup 2 giờ trước

Vượt qua đối thủ với tỉ số 2-0, đội tuyển Việt Nam sau 10 năm đã có được chức vô địch AFF Cup thứ 2 trong lịch sử.

Bóng đá AFF Cup 2018 2 giờ trước

Sau 10 năm chờ đợi, cuối cùng NHM Việt Nam cũng được chứng kiến khoảnh khắc đội nhà lên ngôi vô địch AFF Cup. Anh Đức xứng đáng là ngôi sao sáng nhất trận.

Bóng đá AFF Cup 2018 2 giờ trước

Với lối chơi hợp lý cùng bàn thắng ngay từ đầu hiệp 1 của Anh Đức, đội tuyển Việt Nam đã chính thức trở thành tân vương của bóng đá Đông Nam Á.

Nhân vật AFF Cup 2018 2 giờ trước

Cộng đồng mạng đang ráo riết tìm kiếm trang facebook cá nhân của ông Alireza Faghani sau khi ông đã rút tới 4 thẻ vàng phạt các cầu thủ của ĐT Việt Nam.

Nhân vật AFF Cup 2018 3 giờ trước

Tiền đạo Anh Đức đã không kìm được những giọt nước mắt hạnh phúc và tự hào khi hát quốc ca Việt Nam trong trận chung kết lượt về.

Xã hội AFF Cup 2018 3 giờ trước

Tuy nhiên, việc chiết xăng đựng trong chai nhựa như thế này rất nguy hiểm đặc biệt vào thời điểm đường phố xe cộ đông đúc.

Bóng đá AFF Cup 2018 3 giờ trước

Trận chung kết lượt về AFF Cup 2018 hứa hẹn sẽ vô cùng căng thẳng bởi cả hai đội đều rất quyết tâm trước giờ bóng lăn.

CĐV Malaysia đi diễu hành lòng vòng qua nhiều tuyến phố Hà Nội, vừa la hét vừa đốt pháo sáng thách thức đội tuyển Việt Nam chiến thắng được đội nhà.

X Ðóng