12 món ăn "cay xé lưỡi" trứ danh thế giới

Những món ăn trứ danh này thế giới sẽ là trải nghiệm ấn tượng đối với những tín đồ sành ăn cay nhưng cũng là nỗi "kinh hoàng" đối với các thực khách sợ ăn cay. Một lời khuyên là bạn hãy chuẩn bị một cốc nước trước khi thưởng thức những món ăn này.

1. Bunny Chow (Durban, Nam Phi)

Được mệnh danh là món ăn cay nhất Nam Phi, Bunny cũng tương tự như món cà ri ở Việt Nam. Thịt được tẩm ướp với bột cà ri, ớt bột, ớt sa tế, nấu cùng với các loại khoai. Món này được ăn kèm với bánh mì cùng với ớt sắc tươi.

2. Camarones a la Diabla (Mexico)

Món ăn này còn được gọi là món "Tôm bốc lửa”, rất nổi tiếng tại Mexico. Tôm được lột hết vỏ, rim cùng với sốt cà chua, bơ, hành tỏi băm nhỏ, một ít dầu oliu và đặc biệt không thể thiếu ớt khô Arbol, cùng ớt sa tế nồng cay.

3. Curry Devil (Malaysia)

Nghe qua cái tên thì bạn đã phần nào hình dung được sức “công phá” của món cà ri gà trứ danh Malaysia này. Curry Devil được tẩm ướp tỉ mỉ với hỗn hợp gia vị của ớt đỏ, hành khô, tỏi, sả, gừng, riềng, và nghệ. Món ăn này thường được ăn vào dịp Giáng sinh hằng năm.

4. CIG Köfte (Thổ Nhĩ Kỳ)

Món ăn này cũng tương tự như món bít tết, nhưng thay vì bít tết được ngâm trong dầu thì CIG được ngâm trong dầu ớt sa tế siêu cay. Sau đó, khi áp chảo, món ăn còn được hòa chung với sốt gồm ớt tươi, ớt khô, ớt sa tế và hạt tiêu cùng một ít quả óc chó.

5. Kaq'ik (Guatemala)

Món súp gà tây rất thích hợp để thưởng thức vào những ngày đông lạnh giá. Gà được nấu với cà chua, củ hành tây, ớt chuông đỏ, ớt khô cobon, ớt sa tế, lá bạc hà, rau mùi. Món ăn được thưởng thức ngay khi còn nóng, khói tỏa nghi ngút cùng với vị cay nồng cực độ sẽ làm bạn đổ mồ hôi ngay khi tiết trời lạnh giá.

6. Doro Wat (Ethiopia)

Món này cũng gần giống như món bò kho ở Việt Nam, nhưng lại dùng thịt đùi gà để nấu và cộng thêm trứng. Điểm đặc biệt ở món này là loại bột siêu cay Berbere từ Ethiopia và tiêu thạch Kibbeh.

7. Kothu Roti (Sri Lanka)

Đây là món ăn đường phố rẻ tiền nổi tiếng và được yêu thích tại Sri Lanka. Những miếng bánh bột được trộn chung với nước ép dứa, ớt tươi sắc, gừng nghiền, cà rốt cùng trứng rán thái nhỏ.

8. Goulash (Hungary)

Món bò hầm ớt bột này rất được người dân Hungary ưa chuộng vào mùa đông. Thịt bò được hầm với cà chua, rượu vang trắng, tẩm ướp cùng dầu ô liu, hành tỏi, ớt xanh, ớt đỏ cùng rất nhiều ớt bột. Món ăn này sẽ làm bạn cảm thấy vô cùng ấm áp vào mùa đông.

9. Mosterdsoep (Hà Lan)

Đây là món súp kem đặc biệt phổ biến tại Hà Lan, được nấu với kem tươi cùng rất nhiều mù tạt và ăn kèm với thịt xông khói.

10. Machbous (Vịnh Ả Rập)

Machbous là món cơm rán tôm kiểu Ả Rập, ngoài tôm còn có thịt cua xé nhỏ, ăn kèm cùng cà chua, chanh tươi sắc lát.

11. Gà Tứ Xuyên (Trung Quốc)

Những món ăn ở Tứ Xuyên được mệnh danh là những món ăn cay “xé lưỡi” nhất Trung Quốc, trong đó có món gà sốt ớt Tứ Xuyên. Gà được nấu cùng với gừng, hành, giấm, rượu, nước cốt đậu nành cùng với ớt trứ danh Tứ Xuyên.

Khi dọn lên, món ăn được cho thêm mè cùng đậu phộng. Nhiều người cho rằng khi ăn món ăn này, bạn phải chuẩn bị sẵn một cốc nước cạnh bên, vì nó rất cay.

12. Gado Gado (Indonesia)

Gado-Gado là món ăn nổi tiếng đến từ Indonesia (“Gado” có nghĩa là sự pha trộn). Điểm đặc biệt của món ăn này là nước sốt đậu phộng cay, rất ngon và lạ miệng, được nấu chung với đủ các loại thịt từ, thịt gà, bò, lợn, dê… Ăn kèm với đậu phụ hoặc bì lợn rán giòn sẽ khiến bạn thích thú.

CẨM NANG ẨM THỰC

Chuyên trang cẩm nang ẩm thực cung cấp cho quý độc giả những bài viết hay về đặc sản món ăn 3 miền nói riêng và ẩm thực thế giới nói chung.

Ngoài việc mang đến những thông tin hữu ích về các đặc sản ẩm thực các vùng miền, YAN News còn đem đến những mẹo vặt hữu ích trong nấu ăn, các cách chế biến những món ăn đặc sản cũng như các thưởng thức chúng.

Cùng theo dõi những thông tin mới nhất về cẩm nang ẩm thực tại YAN News nhé!

Thử "nếm" những hương vị khoai tây ống kì lạ trên thế giới

5 nhà hàng "nhỏ mà độc" nhất thế giới

Học sinh trên thế giới ăn gì vào giờ tan trường?

Ẩm thực

Món Ăn

Cay

Trứ danh

Bóng đá World Cup 2018 1 giờ trước

Selecao đã có một chiến thắng khá vất vả nhờ hai bàn thắng ở những phút cuối cùng của Coutinho và Neymar. Và HLV Tite đã rất vui mừng vì điều này.

Bóng đá World Cup 2018 1 giờ trước

Sự kiếm cỏi trong phương án tấn công lẫn tâm lý thi đấu của Messi không phải là nguyên nhân dẫn đến thất bại của Argentina mà đây mới là ngọn nguồn sự việc.

Cuộc thi Hoa hậu Việt Nam 2018 sắp diễn ra, câu hỏi được đặt ra là: "Liệu ngôi vị Hoa hậu năm nay có gây ra tranh cãi như những năm trước?"

Bóng đá World Cup 2018 1 giờ trước

Trước trận đấu gặp Thụy Điển ở lượt trận thứ 2 bảng G, Cỗ xe tăng Đức đang gặp rất nhiều khó khăn khi nội bộ ĐTQG này đang mâu thuẫn rất gay gắt.

Nhạc Việt Lam Trường 1 giờ trước

Sau 20 năm, hit “Tình lầm lỡ” được Lam Trường tái hiện lại cùng ca sĩ Đông Nhi. Cả hai đã có màn song ca hết sức ăn ý.

Bóng đá World Cup 2018 1 giờ trước

ĐT Argentina của Lionel Messi đang đối mặt với nguy cơ về nước sớm ngay từ vòng bảng khi chỉ có được 1 điểm sau 2 lượt trận đầu tiên tại World Cup 2018

Phim Việt Hoa Dã Quỳ 2 giờ trước

Chuyên đóng các vai phản diện, nhưng cuộc sống ngoài đời của diễn viên Huy Cường thật sự rất bình yên bên vợ đẹp, con ngoan.

Xã hội cúm H1N1 2 giờ trước

Tại Khoa Nội thận, bệnh viện Chợ Rẫy thành lập khu cách ly nghiêm ngặt đối với bệnh nhân và người chăm sóc đã phơi nhiễm với bệnh nhân cúm.

Sao Việt Sao Việt 24h 2 giờ trước

Dù cuộc hôn nhân với Cường Đôla đã không có một cái kết đẹp nhưng cả hai vẫn có được "trái ngọt" là cậu con trai Subeo rất đáng yêu.

Sao Việt Sao Việt 24h 2 giờ trước

Đón tuổi mới lần thứ 33, Hari Won được ông xã đưa đi du lịch ở Đài Loan kèm lời chúc ngọt ngào của Trấn Thành khiến nhiều người ghen tỵ.

Bóng đá World Cup 2018 2 giờ trước

Mới đây, những NHM Neymar tiếp tục bất ngờ khi tiền đạo người Brazil lại một lần nữa mang đôi rất rách để chinh chiến tại World Cup 2018.

Khi nạn nhân chết, vợ chồng bà Oanh trói tay chân, lấy bao nilon đen trùm kín đầu của nạn nhân bỏ vào thùng xốp rồi dùng xe máy chở đến chân cầu Mân Quang.

Trang điểm Sao Việt 24h 2 giờ trước

Nhận được hung tin chuyên gia trang điểm Đăng Minh qua đời, dàn sao Việt không khỏi nghẹn ngào, chia sẻ những dòng tâm trạng tiếc thương.

Top 30 thí sinh ai cũng đều hăng hái tập luyện, chú tâm vào những động tác đồng diễn, nở nụ cười tươi và quên đi sự mệt mỏi.

X Ðóng