12 món ăn "cay xé lưỡi" trứ danh thế giới

Những món ăn trứ danh này thế giới sẽ là trải nghiệm ấn tượng đối với những tín đồ sành ăn cay nhưng cũng là nỗi "kinh hoàng" đối với các thực khách sợ ăn cay. Một lời khuyên là bạn hãy chuẩn bị một cốc nước trước khi thưởng thức những món ăn này.

1. Bunny Chow (Durban, Nam Phi)

Được mệnh danh là món ăn cay nhất Nam Phi, Bunny cũng tương tự như món cà ri ở Việt Nam. Thịt được tẩm ướp với bột cà ri, ớt bột, ớt sa tế, nấu cùng với các loại khoai. Món này được ăn kèm với bánh mì cùng với ớt sắc tươi.

2. Camarones a la Diabla (Mexico)

Món ăn này còn được gọi là món "Tôm bốc lửa”, rất nổi tiếng tại Mexico. Tôm được lột hết vỏ, rim cùng với sốt cà chua, bơ, hành tỏi băm nhỏ, một ít dầu oliu và đặc biệt không thể thiếu ớt khô Arbol, cùng ớt sa tế nồng cay.

3. Curry Devil (Malaysia)

Nghe qua cái tên thì bạn đã phần nào hình dung được sức “công phá” của món cà ri gà trứ danh Malaysia này. Curry Devil được tẩm ướp tỉ mỉ với hỗn hợp gia vị của ớt đỏ, hành khô, tỏi, sả, gừng, riềng, và nghệ. Món ăn này thường được ăn vào dịp Giáng sinh hằng năm.

4. CIG Köfte (Thổ Nhĩ Kỳ)

Món ăn này cũng tương tự như món bít tết, nhưng thay vì bít tết được ngâm trong dầu thì CIG được ngâm trong dầu ớt sa tế siêu cay. Sau đó, khi áp chảo, món ăn còn được hòa chung với sốt gồm ớt tươi, ớt khô, ớt sa tế và hạt tiêu cùng một ít quả óc chó.

5. Kaq'ik (Guatemala)

Món súp gà tây rất thích hợp để thưởng thức vào những ngày đông lạnh giá. Gà được nấu với cà chua, củ hành tây, ớt chuông đỏ, ớt khô cobon, ớt sa tế, lá bạc hà, rau mùi. Món ăn được thưởng thức ngay khi còn nóng, khói tỏa nghi ngút cùng với vị cay nồng cực độ sẽ làm bạn đổ mồ hôi ngay khi tiết trời lạnh giá.

6. Doro Wat (Ethiopia)

Món này cũng gần giống như món bò kho ở Việt Nam, nhưng lại dùng thịt đùi gà để nấu và cộng thêm trứng. Điểm đặc biệt ở món này là loại bột siêu cay Berbere từ Ethiopia và tiêu thạch Kibbeh.

7. Kothu Roti (Sri Lanka)

Đây là món ăn đường phố rẻ tiền nổi tiếng và được yêu thích tại Sri Lanka. Những miếng bánh bột được trộn chung với nước ép dứa, ớt tươi sắc, gừng nghiền, cà rốt cùng trứng rán thái nhỏ.

8. Goulash (Hungary)

Món bò hầm ớt bột này rất được người dân Hungary ưa chuộng vào mùa đông. Thịt bò được hầm với cà chua, rượu vang trắng, tẩm ướp cùng dầu ô liu, hành tỏi, ớt xanh, ớt đỏ cùng rất nhiều ớt bột. Món ăn này sẽ làm bạn cảm thấy vô cùng ấm áp vào mùa đông.

9. Mosterdsoep (Hà Lan)

Đây là món súp kem đặc biệt phổ biến tại Hà Lan, được nấu với kem tươi cùng rất nhiều mù tạt và ăn kèm với thịt xông khói.

10. Machbous (Vịnh Ả Rập)

Machbous là món cơm rán tôm kiểu Ả Rập, ngoài tôm còn có thịt cua xé nhỏ, ăn kèm cùng cà chua, chanh tươi sắc lát.

11. Gà Tứ Xuyên (Trung Quốc)

Những món ăn ở Tứ Xuyên được mệnh danh là những món ăn cay “xé lưỡi” nhất Trung Quốc, trong đó có món gà sốt ớt Tứ Xuyên. Gà được nấu cùng với gừng, hành, giấm, rượu, nước cốt đậu nành cùng với ớt trứ danh Tứ Xuyên.

Khi dọn lên, món ăn được cho thêm mè cùng đậu phộng. Nhiều người cho rằng khi ăn món ăn này, bạn phải chuẩn bị sẵn một cốc nước cạnh bên, vì nó rất cay.

12. Gado Gado (Indonesia)

Gado-Gado là món ăn nổi tiếng đến từ Indonesia (“Gado” có nghĩa là sự pha trộn). Điểm đặc biệt của món ăn này là nước sốt đậu phộng cay, rất ngon và lạ miệng, được nấu chung với đủ các loại thịt từ, thịt gà, bò, lợn, dê… Ăn kèm với đậu phụ hoặc bì lợn rán giòn sẽ khiến bạn thích thú.

CẨM NANG ẨM THỰC

Chuyên trang cẩm nang ẩm thực cung cấp cho quý độc giả những bài viết hay về đặc sản món ăn 3 miền nói riêng và ẩm thực thế giới nói chung.

Ngoài việc mang đến những thông tin hữu ích về các đặc sản ẩm thực các vùng miền, YAN News còn đem đến những mẹo vặt hữu ích trong nấu ăn, các cách chế biến những món ăn đặc sản cũng như các thưởng thức chúng.

Cùng theo dõi những thông tin mới nhất về cẩm nang ẩm thực tại YAN News nhé!

Top 5 món ăn tuyệt hảo nhưng lại vô nhân tính của loài người

Ngất ngây với 20 món trứng độc đáo trên khắp hành tinh!

6 cấp độ của món bò Bít Tết có thể bạn chưa biết

Ẩm thực

Món Ăn

Cay

Trứ danh

Châu Á Produce 101 25 phút trước

Đứng trong tâm bão khi bị tố bạo hành nhóm nhạc quản lý, phía công ty Media Line đã chính thức lên tiếng, đòi huỷ hợp đồng với The East Light.

Bóng rổ NBA 55 phút trước

Mới đây, CLB Chicago Bulls đã chính thức thanh lý hợp đồng với trung phong Omer Asik khi mùa giải NBA 2018/19 chỉ mới vừa bắt đầu.

Sao Việt Sao Việt 24h 55 phút trước

Sau những chuyện không hay xảy ra trong khoảng thời gian trước thì mọi người vẫn mong cả hai có thể quay về với nhau.

Dùng cà rốt để xây nhà, chuyện thật luôn! Không chỉ cung cấp vitamin, cà rốt còn có khả năng giúp xi măng kết dính hơn và giảm thiểu tác hại tới môi trường.

Game LMHT 1 giờ trước

Vòng CKTG 2018 đang bước vào thời điểm hấp dẫn nhất và cũng đã để lại rất nhiều những kỉ niệm đáng nhớ cho cả người trong cuộc lẫn fan hâm mộ.

Đến sáng ngày 18-10, V.A cảm thấy đau bụng, và liên tục phải đi vào nhà vệ sinh. Mặc dù biết là mình đang mang thai, nhưng nữ sinh không nghĩ mình đau đẻ.

Tài khoản có tên R.O vì quá bức xúc nên đã quyết định đăng đàn bóc mẽ một cô gái có tên là N.T.K.N vì sự "sống ảo" quá lố của cô gái này.

giá xăng E5 RON92 không cao hơn 20.682 đồng/lít; còn giá xăng RON95-III không cao hơn 22.203 đồng/lít.

Bóng đá AFF Cup 2018 2 giờ trước

Mặc dù thi đấu có phần lấn lướt trong hiệp 1 nhưng đoàn quân của HLV Park Hang-seo vẫn nhận thất bại 1-2 trước Incheon United trong trận giao hữu đầu tiên ở HQ.

X Ðóng