11 lầm tưởng về thực phẩm mà ai cũng mắc phải

| 18:00 - 23/01/2015

Thật khó để có thể nắm bắt được tất cả thông tin sai lệch ngoài kia để nhận ra điều gì là tốt, điều gì không tốt cho bạn. Rốt cuộc, làm thế nào để bạn có thể biết đươc sự thật và sai lệch là gì? Hãy tự hỏi sức khỏe quan trọng như thế nào? Và điều này đáng ngạc nhiên ra sao khi chúng ta biết quá ít về chất dinh dưỡng.

Thật may, nhiều sai lầm về sức khỏe cuối cùng cũng đã được “phơi bày”. Chúng ta đều bị lừa bởi những điều này, và đây là lúc bạn nhận ra sự thật của chúng.

Sai lầm 1 : Da gà không tốt cho bạn.

Về cơ bản, thịt gà béo ngậy và thơm ngon, người ta thường nghĩ rằng da gà không tốt. Tuy nhiên, đi ngược lại khoa học cho chúng ta biết rằng da gà thực sự là có 55% tốt cho tim mạch và không gây béo phì.

Sai lầm 2 : Tránh dùng sữa nguyên chất.

Trong khi hàm lượng chất béo vẫn cao, nhưng uống sữa nguyên chất có liên quan đến việc giảm nguy cơ mắc bệnh tim.

Sai lầm 3 : Cơ thể bạn liên lạc với bạn qua cơn thèm ăn

Thông thường, khi chúng ta thèm ăn một cái gì đó, chúng ta nghĩ rằng cơ thể của chúng ta cần nó vì sự thiếu hụt, nhưng những cơn thèm ăn chủ yếu là liên quan đến trạng thái cảm xúc của chúng ta.

Sai lầm 4 : Bạn cần nhiều chất xơ

Dù rằng chất xơ là quan trọng, chúng ta không cần phải ăn sữa chua để tăng cường hoặc ngũ cốc để có được đủ lượng hàng ngày cần thiết. Thực phẩm chúng ta ăn hàng ngày là đủ.

Sai lầm 5 : Muối biển lành mạnh hơn muối thông thường.

Điều này hoàn toàn sai lầm, dù chúng có thể không được như chế biến, chúng vẫn được tính theo lượng natri tiêu thụ hàng ngày của bạn.

Sai lầm 6 : Cân là cách tốt để giảm béo.

Khi một số người bắt đầu tập thể dục để giảm cân và có được cơ bắp, họ có thể thất vọng khi nhìn thấy những con số trên cân tăng lên chứ không giảm. Cơ bắp nặng hơn mỡ, vì vậy bạn có thể giảm đi chất béo, nhưng tăng cân trong cơ bắp khỏe mạnh.

Sai lầm 7 : Vỏ của khoai tây có chứa tất cả các chất dinh dưỡng.

Dù rằng vỏ khoai tây rất giàu vitamin, nó vẫn chỉ chứa khoảng 20% trong tổng số các chất dinh dưỡng của khoai tây. Giải pháp: Ăn hết cả củ.

Sai lầm 8 : Ăn cà rốt giúp cải thiện thị lực của bạn.

Carotene có thể giúp duy trì thị lực của bạn, nhưng điều đó không đúng với suy nghĩ rằng chúng giúp cho thị lực bạn tốt hơn so với ban đầu.

Sai lầm 9 : Thực phẩm không chứa chất béo thì ành mạnh hơn

Vấn đề với nhiều sản phẩm không chất béo là dù cho các chất béo đã giảm đi, các sản phẩm này thường chứa rất nhiều đường, nhưng không có nghĩa đây là sự thay thế lành mạnh.

Sai lầm 10 : Lò vi sóng phá hủy các chất dinh dưỡng trong thực phẩm.

Điều này không hề ảnh hưởng đến các chất dinh dưỡng nhất định, lò vi sóng chắc chắn không loại bỏ tất cả các chất dinh dưỡng từ tất cả các loại thực phẩm.

Sai lầm 11 : Bột ngọt là kinh khủng đối với bạn.

Dù rằng không phải chính xác đây là một chất mà bạn sẽ tìm thấy trong các loại thực phẩm lành mạnh, nhưng sai lầm rằng bột ngọt làm cho tất cả mọi người đều đau đầu, chỉ là một vài người dị ứng với thành phần, chứ không phải là tất cả.

VIDEO ĐANG ĐƯỢC XEM NHIỀU NHẤT

Làm bánh phô mai siêu ngon mà không cần bếp nướng

YAN NEWS VIDEO
Subscribe ngay YANNewsTube