10 món ăn sống không phải ai cũng có "gan" thưởng thức

Cùng dạo một vòng quanh thế giới ẩm thực để tìm hiểu những món ăn có nguyên liệu còn sống nổi tiếng nhất thế giới nhé!

Ấu trùng – Úc

Những con ấu trùng to, thơm ngon là món ăn thú vị tại nước Úc. Do địa hình với nhiều sa mạc lớn, đôi khi không tìm được thức ăn nên ấu trùng trở thành một món giàu protein để thay thế. Ngoài ăn sống, ấu trùng có thể được chế biến thành súp hoặc làm nhân cho món trứng ốp-lết vô cùng hấp dẫn.

Cầu gai – Ý

Dọc các bờ biển của nước Ý xinh đẹp xuất hiện rất nhiều loài sinh vật biển có tên là cầu gai. Sau khi bắt lên từ dưới biển, những ngư dân thường tách cầu gai ra và ăn sống ngay lập tức. Vị beo béo của cầu gai đã làm say lòng rất nhiều du khách, tuy nhiên đối với nhiều người khác thì chúng lại thật khó nuốt.

Bạch tuộc – Hàn Quốc, Nhật Bản

Món Sannakji đặc trưng của Hàn Quốc và Nhật Bản được làm từ những con bạch tuộc sống. Thực chất người ta chỉ cắt nhỏ chúng ra thành từng miếng nhỏ, và khi bạn gắp nó lên khỏi dĩa thì chúng vẫn còn ngoe nguẩy, thậm chí sau khi bạn đã cho chúng vào miệng. Quả là một món ăn thách thức lòng can đảm của thực khách.

Sò huyết – New England, Mỹ

Những con sò huyết con đỏ hỏn là món ăn bị cấm ở Trung Quốc, nhưng đây lại được xem là món ăn hảo hạng ở vùng New England của Mỹ. Thông thường người ta sẽ luộc nó trong nước sôi khoảng chừng 20 giây và gần như ăn sống. Chúng rất giàu chất dinh dưỡng, đặc biệt giúp bổ sung chất hemoglobin trong máu.

Salad kiến – Đan Mạch

Đây là sáng kiến của nhà hàng Noma, một nhà hàng nằm ở thủ đô Copenhagen của Đan Mạch. Món ăn kì lạ này có một cái giá không hề dễ chịu tí nào: 300 đô la (khoảng hơn 6 triệu đồng) cho một phần ăn. Với món này, ngoài kiến là nguyên liệu không thể thiếu còn được dọn kèm cùng các loại rau, gừng, vỏ chanh và rau mùi tây.

Dơi – Guam

Dơi là món ăn được rất nhiều cư dân địa phương ở các nước châu Á ưa chuộng như Guam, Thái Lan, Singapore. Những con dơi được miêu tả có vị như thịt gà, rất giàu protein nhưng lại ít chất béo. Một hòn đảo nhỏ của quốc đảo Guam còn phục vụ món dơi nấu nước dừa cực kì độc đáo. Bạn có thể ăn tất cả mọi thứ trừ xương và răng của chúng.

Sashimi ếch – Nhật Bản, Trung Quốc

Nếu bạn đã quá quen thuộc với các loại sashimi cá hồi, thì sashimi ếch hẳn sẽ là một trải nghiệm đáng nhớ đối với bạn. Sashimi chắc chắn phải ăn kèm với ếch sống, những con ếch được lọc xương và cắt thành những miếng philê nhỏ trở thành món ăn đặc trưng ở một số nước châu Á như Trung Quốc hay Nhật Bản.

Tôm nhảy – Nhật Bản, Trung Quốc

Có vẻ như người Nhật Bản rất ưa chuộng đồ sống và họ luôn có cả một thực đơn phong phú những món ăn có thể ăn sống được. Lần này đó là tôm, nhưng họ là ăn theo một kiểu rất khác lạ. Thay vì chấm mù tạt như thông thường, họ sẽ đổ rượu sake vào khiến những con tôm nhảy lên đĩa hay lên bàn. Món ăn này cũng xuất hiện ở Trung Quốc khi họ thay rượu sake bằng loại rượu đặc trưng của người Trung Quốc.

Lươn – Nhật Bản

Những món ăn từ lươn đã quá quen thuộc với những người sành ăn, tuy nhiên ăn lươn sống mới là một trải nghiệm ẩm thực mới lạ. Cách ăn lươn sống cũng giống như cách ăn tôm sống vậy.

Ở Nhật Bản, người ta thường đổ chút giấm hoặc rượu sake lên lươn như một cách để sơ chế nguyên liệu. Và đó là tất cả những điều họ làm để bắt đầu thưởng thức món ăn.  

Ikizukuri – Nhật Bản, Hàn Quốc, Trung Quốc

Ikizukuri là một kiểu sashimi – món ăn truyền thống nổi tiếng khắp thế giới của người Nhật. Món ăn này được dọn với một con cá sống vừa mới bắt lên khỏi hồ. Tất cả mọi công đoạn chế biến đều sẽ được thực hiện tại bàn, ngay trước mặt thực khách. Nghĩa là khi bạn gọi món này, bạn có thể nhìn thấy tim con cá vẫn còn đập và miệng nó vẫn còn thở ngáp ngáp đấy!

4 món ăn kinh dị sẽ khiến bạn phải "chết ngất"

Những món "đặc sản" từ động vật khiến bạn không khỏi "rùng mình"

Những món ăn kì lạ nhất trên thế giới

Kì lạ

Độc đáo

Kinh dị

Món ăn

Ẩm thực

Bạn đã xem bộ phim này chưa. Nếu chưa thì hãy cũng YAN điểm qua 10 sự thú vị trong phim đang chờ đón

Sao Việt Sao Việt 1 giờ trước

Sau khi đoạn video kết thúc, bạn trai thiếu gia ôm bó hoa hồng, tiến đến Diệp Lâm Anh. Nữ diễn viên nhận lời cầu hôn của bạn trai trong sự cổ vũ của mọi người.

Bóng đá Champions League 1 giờ trước

Cúp C1 mùa này đang đi vào giai đoạn nước rút và những đội bóng có truyền thống tại sân chơi này đang có cơ hội để gia tăng số lần xuất hiện tại các trận CK.

Sao Việt Sao Việt 1 giờ trước

Dù khá bất ngờ nhưng Hoàng Oanh và bạn trai cũ Huỳnh Anh đều vẫn thoải mái khoác vai, cùng nhau tham quan các danh lam ở Đà Lạt.

Sao Đông Sao Kpop 1 giờ trước

Dù chỉ là một lời nói bâng quơ thôi nhưng những thần tượng này đã khiến các fan không thể kìm được nước mắt.

Sao Việt Sao Việt 24h 1 giờ trước

Trong khi scandal đang xảy ra, Nam Em lại tung bộ ảnh mới và tự xưng mình là "Miss thất tình". Điều này càng góp phần cho câu chuyện thêm ồn ào hơn.

Sao Việt Sao Việt 24h 1 giờ trước

Trước nhiều thông tin về chuyện tình cảm, Ninh Dương Lan Ngọc bất ngờ nắm tay Chi Dân dưới tầng hầm và đi xem phim đến tận sáng.

Nhạc Việt Ya Suy 1 giờ trước

Mới đây, trên trang cá nhân của mình Ya Suy vừa đăng tải hình ảnh tươi tắn, đây được xem là một tín hiệu đáng mừng cho fan hâm mộ.

Siêu mẫu Minh Trung diện bộ trang phục dát vàng nặng 40kg để chụp ảnh cùng các đại diện các nước ở Mister International 2018.

Bệnh phụ khoa và ung thư vú ở nữ giới là một trong những nhóm bệnh nguy hiểm, gây ra nhiều phiền phức và là nỗi ám ảnh với nhiều chị em phụ nữ.

Ẩm thực YAN Food 1 giờ trước

Dao là một trong những dụng cụ không thể thiếu trong gian bếp mỗi gia đình. Nhưng liệu bạn đã biết cách bảo quản dao đúng cách để luôn sắc bén hay chưa?

Bài viết YAN Kids 1 giờ trước

Đối với sức khỏe bà bầu và thai nhi, ho, cảm cúm có thể mang đến những ảnh hưởng nghiêm trọng. Vì vậy, bà bầu cần biết cách để phòng và chống lại loại bệnh này.

Bóng đá V-League 2 giờ trước

Trên hành trình di chuyển từ Gia Lai đi Tam Kỳ chuẩn bị Cúp Quốc gia 2018 cuối tuần này, Công Phượng và đồng đội bất ngờ đón tin vui từ bầu Đức.

Sao Việt Sao Việt 24h 2 giờ trước

Bức ảnh cận cảnh vòng eo 56cm của Hoa hậu Chuyển giới Hương Giang khiến nhiều người hâm mộ không khỏi xuýt xoa.

X Ðóng